preparation a l'avance - Le goût des choses simples

8 octobre 2021

Tarte normande aux pommes

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte à tarte sablée - 1 kg de pommes - 3 oeufs - 75 g de sucre - 50 g de poudre d'amandes - 200 g de crème fraîche épaisse - 1/4 verre de calvados - amandes effilées Étaler la pâte à tarte sur un plan de travail fariné,...

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Tags: pomme, crème, oeufs, tarte, goûter, recette économique, recette sans lait, préparation à l'avance, Calvados, recette normande

25 juin 2021

Tarte tiramisu

Recette d'Agnès Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la pâte sablée au café : - Pâte sablée - 1 cs de café moulu - 1 cc d’extrait de café Pour les biscuits à la cuillère : - 30 g de farine - 12 g de Maïzena - 3 blancs d’œuf - 2 jaunes d’œuf - 55 g de...

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Tags: oeufs, chocolat blanc, mascarpone, tiramisu, tarte, café, cacao, recette de fête, chocolat au lait, recette sans lait, pâte sablée, préparation à l'avance

15 juin 2021

Salade à l'italienne aux artichauts

Ingrédients : - salade +/- roquette - tomates - coeurs d'artichauts - mozzarella ou chèvre - jambon cru - câpres, olives noires, oignon blanc - huile d'olive, vinaigre balsamique, pesto Laver et sécher les légumes. Couper les tomates en demi-rondelles....

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Tags: jambon cru, salade, tomates, pesto, mozzarella, artichaut, recette rapide, recette italienne, pique-nique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance, câpres

4 juin 2021

Club-sandwich au crabe, oeufs durs et concombre

Ingrédients (pour 8-12 petits sandwichs) : - 4-6 tranches de pain de mie - 160 g de chair de crabe - 2 oeufs durs - 1 citron - 1 concombre - 50 g de mayonnaise - 1 cs de crème fraîche épaisse - 1 cc de ciboulette ciselée - tabasco, sel et poivre Découper...

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Tags: oeufs, sandwich, concombre, pique-nique, mayonnaise, recette économique, crabe, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

31 mai 2021

Gâteau de semoule aux raisins secs

Ingrédients (pour une dizaine de petits gâteaux de semoule) : - 150 g de semoule fine - 750 ml de lait - 1 gousse de vanille - 3 oeufs - 150 g de sucre - 125 g de raisins secs Faire ramollir les raisins secs pendant 1-2 h dans un récipient d'eau froide....

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Tags: lait, raisins secs, oeufs, semoule, goûter, recette économique, recette sans beurre, préparation à l'avance

11 mai 2021

Crème dessert au citron

Ingrédients (pour 6 verrines) : - 2 citrons - 2 oeufs - 60 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - 20 g de Maïzena - 480 ml de lait - 20 g de crème épaisse Prélever les zestes d'un citron puis presser les deux. Réserver le jus. Porter le lait à frémissement....

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Tags: lait, citron, recette économique, crème dessert, recette sans gluten, recette sans beurre, préparation à l'avance

5 mai 2021

Ile flottante au caramel

Ingrédients (pour 6 ramequins) : Pour la crème anglaise : - 4 jaunes d'œufs - 125 g de sucre - 500 ml de lait - 1 gousse de vanille Pour les œufs en neige : - 4 blancs d'œufs - 2 cs de sucre Pour le sirop de caramel : - 250 g de sucre - 60 ml + 125 ml...

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Tags: lait, jaunes d'oeufs, oeufs, caramel, blancs d'œuf, recette économique, recette de fête, recette sans gluten, recette sans beurre, préparation à l'avance, crème anglaise

27 mars 2021

Spaghettis alla puttanesca

Photo tirée d'Internet Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de pâtes (spaghettis, linguine, pennes...) - 500 g de tomates pelées - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 100 g d'olives noires dénoyautées - 1 cs de câpres - 8-10 filets d'anchois au sel - 1/2...

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Tags: tomates pelées, pâtes, sauce tomate, spaghettis, recette italienne, recette sans œuf, olives, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, piment, préparation à l'avance, câpres, anchois

21 mars 2021

Tarte au chocolat, caramel au beurre salé

Recette d'Agnès Pour 6 personnes : 1 pâte sablée 250 gr chocolat noir à pâtisser 125 gr sucre 70 gr beurre 40 cl crème liquide 25 gr beurre demi-sel Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte et foncer un moule. Piquer la pâte. Déposer dessus un papier...

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Tags: crème, tarte, caramel, chocolat, goûter, recette sans œuf, recette sans lait, pâte sablée, préparation à l'avance

10 mars 2021

Cookies

Recette et photo trouvées ici Ingrédients (pour 25 cookies ou 15 gros) : - 230 g de farine - 3/4 de cc (2 g) de levure chimique - 3/4 de cc (3 g) de bicarbonate alimentaire - 80 g de sucre - 100 g de sucre de canne complet/muscovado - 1 pincée de sel...

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Tags: chocolat, biscuits, cookies, goûter, recette économique, recette sans lait, préparation à l'avance