raisins secs - Le goût des choses simples

31 mai 2021

Gâteau de semoule aux raisins secs

Ingrédients (pour une dizaine de petits gâteaux de semoule) : - 150 g de semoule fine - 750 ml de lait - 1 gousse de vanille - 3 oeufs - 150 g de sucre - 125 g de raisins secs Faire ramollir les raisins secs pendant 1-2 h dans un récipient d'eau froide....

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Tags: lait, raisins secs, oeufs, semoule, goûter, recette économique, recette sans beurre, préparation à l'avance

30 janvier 2019

Cake grand-mère aux fruits confits

Ingrédients (pour 1 cake) : - 2 tasses de farine - 1 tasse de sucre (+/- 1 sachet de sucre vanillé) - 1 tasse de crème fraîche épaisse - 2 oeufs - 1/2 cc de levure - 100 g de raisins secs et fruits confits (et/ou fruits secs) Dans un saladier, mélanger...

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Tags: raisins secs, cake, fruits confits, goûter, recette économique, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

8 septembre 2018

Tablette de chocolat aux raisins secs, pistaches et amandes

Ingrédients : - 1 tablette de chocolat au lait à pâtisser - qs amandes mondées, pistaches non salées, raisins secs (autant qu'on veut) Faire fondre le chocolat (éventuellement en le tempérant). Ajouter les fruits secs dans le chocolat fondu, mélanger...

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Tags: raisins secs, noisettes, noix, amandes, chocolat, cranberries, pistaches, en-cas à grignoter, chocolat au lait

6 janvier 2017

Kougelhopf

Ingrédients (pour 1 kougelhopf, moule d'environ 22 cm de diamètre) : - 500 g de farine - 14 g de levure fraîche - 50 g + 3 cs de sucre - 250 ml de lait - 70 g + 4 dés de beurre découpé en fines lamelles - 1 œuf - 1 bonne pincée de sel - quelques amandes...

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Tags: lait, raisins secs, levure fraîche, amandes, brioche, brunch, recette alsacienne, goûter, petit déjeuner, recette économique

30 novembre 2016

Thème 56 : spécialités anglaises

Recette d'Agnès : agneau au whisky, sauce irish coffee Pour l'Agneau Filet d'Huile d'olive 10 cl de Fond de Veau 10 cl de Whisky Irlandais 400g de Selle d'agneau parés par personne Pour l'Accompagnement 2 Pincées Gingembre en Poudre 1 pincée de Cannelle...

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Tags: lait, raisins secs, oeufs, citron, lardons, pomme de terre, épices, gingembre, menthe, cannelle, goûter, recette végétarienne, recette économique, recette anglaise, pudding, recette sans lait, chapelure, marmelade d'orange, agneau, estragon

1 août 2016

Salade de carottes et pois chiches aux raisins secs, sauce yaourt au curry

Ingrédients : - carottes - pois chiches - raisins secs - graines de cumin - menthe fraîche (coriandre, persil...) Pour la sauce : - yaourt nature - vinaigrette - pâte de curry ou curry en poudre Mélanger le(s) yaourt(s) avec un peu de vinaigrette (environ...

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Tags: curry, raisins secs, oeufs, pois chiches, yaourt, salade, carottes, épices, menthe, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, cumin

28 juillet 2016

Wraps verts au chèvre frais, oignons confits au miel, pignons et raisins secs

Ingrédients (pour 4 wraps ou environ 20 bouchées) : - 4 tortillas (recette ici ) - 300 g de chèvre frais, type Chavroux® - 2 gros oignons - 1 noix de beurre + 1 cc de vinaigre balsamique + 1 cc de miel - qs raisins secs et pignons de pin (ou noisettes...

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Tags: fromage frais, raisins secs, noisettes, oignons, chèvre, tortillas, wraps, pignons de pin, recette végétarienne, pique-nique, recette sans œuf, roquette, recette sans lait, recette sans beurre

25 septembre 2015

Galette de sarrasin aux oignons confits, bleu et raisins secs

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 galettes de sarrasin (recette ici ) - 1 kg d'oignons - 100 g de raisins secs - 1 cc de miel - 1 cs de vinaigre balsamique - 300 g de bleu - sel, poivre, thym, beurre salé Peler les oignons et les émincer, les mettre...

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Tags: raisins secs, oignons, bleu, farine de sarrasin, galettes, recette végétarienne, recette économique, recette sans œuf, recette sans lait, recette sucré-salé, recette sans beurre

23 juillet 2015

Salade de carottes, raisins secs et amandes

Une petite salade que j'aime bien : des carottes râpées, quelques raisins secs, des amandes effilées ou des cacahuètes non salées concassées, des herbes (ciboulette ou persil) et une vinaigrette à la sauce soja et/ou au tahin. Tout simple mais sympa.

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Tags: sésame, raisins secs, sauce soja, amandes, carottes, féta, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette sans gluten, recette sans œuf, tahin, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

13 juillet 2015

Petits pains au levain, aux carottes, noisettes et raisins secs

Ingrédients (pour 8 demi-baguettes) : - 300 g de farine blanche - 200 g de farine d'épeautre - 300 ml d’eau - 180 g de levain - 10 g de sel - 1 cs de miel - 150 g de carottes - 40-50 g de raisins secs - 50 g de noisettes Peler et râper les carottes. Les...

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Tags: raisins secs, noisettes, pain, carottes, sandwich, brunch, levain, farine d'épeautre, petit déjeuner