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Le goût des choses simples
recette sans œuf
8 septembre 2023

Préfou tomate-chorizo

Préfou tomate-chorizo
Photo et recette tirées d'internet Ingrédients : - une baguette blanche - 50 g de beurre - 50 g de chorizo - 2-3 cs de sauce tomate - 2 gousses d’ail - 4 tomates séchées - 1 pincée de sel Émincer finement l’ail, le persil, le chorizo préalablement pelé...
Posté par Ophelie Colliard à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  chorizo,  sauce tomate,  tomates séchées,  recette sans œuf,  en-cas à grignoter,  recette sans lait
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23 septembre 2021

Moules à la crème

Moules à la crème
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de moules par personne - 150 ml de vin blanc sec de cuisine - 50 g de farine ou Maïzena - 2 échalotes - 30 g de beurre - 500 ml de crème fraîche semi-épaisse ou épaisse - persil haché, poivre Peler et hacher les...
Posté par Ophelie Colliard à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  vin blanc,  recette sans lait,  échalotes,  moules
15 juin 2021

Salade à l'italienne aux artichauts

Salade à l'italienne aux artichauts
Ingrédients : - salade +/- roquette - tomates - coeurs d'artichauts - mozzarella ou chèvre - jambon cru - câpres, olives noires, oignon blanc - huile d'olive, vinaigre balsamique, pesto Laver et sécher les légumes. Couper les tomates en demi-rondelles....
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  salade,  tomates,  pesto,  mozzarella,  artichaut,  recette rapide,  recette italienne,  pique-nique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre,  préparation à l'avance,  câpres
10 juin 2021

Boulettes de poulet colombo

Boulettes de poulet colombo
Ingrédients (pour 4 personnes): - 400-500 g de blancs de poulet - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 2 cs de chapelure - 1 petit piment rouge - 1 citron vert - 1 bouquet de coriandre - 1 cs de poudre colombo - 300 ml de lait de coco - 1 cc de Maïzena - sel,...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  poulet,  épices,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  piment
25 mai 2021

Crumble pomme - fraise

Crumble pomme - fraise
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pommes - 200 g de fraises (surgelées pour moi) - 40 g de farine - 45 g de poudre d'amande - 50 g de beurre - 40 g de sucre ou cassonade Peler les pommes, les couper en lamelles. Faire cuire les fruits à la casserole,...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  fraises,  crumble,  goûter,  recette économique,  recette sans œuf,  recette sans lait
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15 mai 2021

Rôti de porc Orloff

Rôti de porc Orloff
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 r ôti de porc (environ 1,2 kg) - une douzaine de tranches lard fumé ou bacon - une douzaine de tranches de gruyère Retirer les ficelles du rôti et le couper en tranches d'1 cm d'épaisseur, environ aux 3/4 de sa hauteur,...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  bacon,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre,  rôti
1 mai 2021

Porridge sans cuisson aux fruits rouges

Porridge sans cuisson aux fruits rouges
Ingrédients (pour un gros bol) : - 6-7 cs de petits flocons d'avoine - qs lait (ou lait végétal) - 1 yaourt - 1 cc de sucre - 3-4 cs de fruits rouges (framboises, cassis, groseilles, mûres...) - amandes effilées ou concassées Saupoudrer les fruits rouges...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  yaourt,  flocons d'avoine,  porridge,  brunch,  fruits rouges,  recette rapide,  petit déjeuner,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  lait d'amande,  recette sans beurre
26 avril 2021

Saumon en croûte de parmesan

Saumon en croûte de parmesan
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pavés de saumon - 20 g de farine - 30 g de chapelure - 30 g de parmesan - 40 g de beurre Mélanger la farine, la chapelure et le parmesan dans un saladier. Ajouter le beurre froid coupé en dés et mélanger du bout des...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  parmesan,  crumble,  recette de fête,  recette sans œuf,  recette sans lait,  chapelure
17 avril 2021

Bagel au saumon fumé et fromage frais

Bagel au saumon fumé et fromage frais
Ingrédients (pour 2 sandwichs) : - 2 bagels (recette ici ) ou autre pain à garnir (muffins, pitas, bun...) - 5 cs de fromage frais type Saint Môret - 2 tranches de saumon fumé - 2 feuilles de salade - ciboulette, persil Laver et émincer la salade. Couper...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage frais,  sandwich,  saumon fumé,  recette rapide,  pique-nique,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre,  bagels
14 avril 2021

Petits pains roulés au saumon fumé et fromage frais

Petits pains roulés au saumon fumé et fromage frais
Ingrédients (pour 6 petits pains) : - 200 g de farine - 130 ml de lait - 8 g de levure fraîche de boulanger - 25 g de beurre - 1 pincée de sel - 3 tranches de saumon fumé - 150 g de fromage frais type Saint Môret - 2 cs de fromage frais ail et fines herbes...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage frais,  pain,  saumon fumé,  pique-nique,  recette sans œuf
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