Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de moules par personne - 150 ml de vin blanc sec de cuisine - 50 g de farine ou Maïzena - 2 échalotes - 30 g de beurre - 500 ml de crème fraîche semi-épaisse ou épaisse - persil haché, poivre Peler et hacher les...

Photo Maxi Ingrédients (pour 4 personnes, recette d'origine Maxi) : - 1 kg d'échalotes - 100 g de raisins secs - 2 cs de miel - 1 cs de vinaigre balsamique - 300 g de bleu - 4 cs d'huile d'olive - (30 g de beurre) - sel, poivre, thym Peler les échalotes,...