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Le goût des choses simples
mille-feuilles
14 mai 2017

Mille-feuille de pommes et andouille de Vire au confit de cidre

Mille-feuille de pommes et andouille de Vire au confit de cidre
Ingrédients (par personne) : - 1/2 pomme - 4 tranches fines d'andouille de Vire - 1 cc de confit de cidre - finitions : salade, graines germées, caramel balsamique... Laver la pomme et la trancher en fines rondelles. Retirer le coeur. Faire chauffer une...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  mille-feuilles,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  andouille
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10 octobre 2015

Mille-feuilles aux échalotes

Mille-feuilles aux échalotes
Photo Maxi Ingrédients (pour 4 personnes, recette d'origine Maxi) : - 1 kg d'échalotes - 100 g de raisins secs - 2 cs de miel - 1 cs de vinaigre balsamique - 300 g de bleu - 4 cs d'huile d'olive - (30 g de beurre) - sel, poivre, thym Peler les échalotes,...
Posté par Ophelie Colliard à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  chèvre,  bleu,  mille-feuilles,  recette végétarienne,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre,  échalotes
6 avril 2014

Mille-feuilles de pomme au chèvre, vinaigrette au miel

Mille-feuilles de pomme au chèvre, vinaigrette au miel
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pommes - 100 g de palets de chèvre - 1 dizaine de cs de crème liquide - qs miel, huile de noix, vinaigre balsamique - sel, poivre Ecraser les palets de chèvre avec la crème, bien mélanger pour obtenir une consistance...
Posté par Ophelie Colliard à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  chèvre,  mille-feuilles,  recette rapide,  recette végétarienne,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf
25 octobre 2013

Mille-feuille de pomme de terre, chèvre, magret de canard et noix

Mille-feuille de pomme de terre, chèvre, magret de canard et noix
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 petites pommes de terre, de forme régulière et allongée - 5 tranches de magret de canard - 100 g de fromage de chèvre - 2 poignées de roquette - 1 cs de noix concassées - 2 cs de cranberries coupées en petits dés -...
Posté par Ophelie Colliard à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  chèvre,  magret,  mille-feuilles,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf
7 décembre 2012

Mille-feuilles de betterave et pomme verte aux noix

Mille-feuilles de betterave et pomme verte aux noix
Couper la betterave en tranches fines. Couper une pomme Granny en rondelles de même épaisseur et retirer le coeur. Superposer les lamelles de betterave et de pomme en les alternant. Découper les amuses-bouche avec un couteau bien aiguisé. Décorer de cerneaux...
Posté par Ophelie Colliard à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  betterave,  mille-feuilles,  recette végétarienne,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf
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