noix - Le goût des choses simples

1 décembre 2020

Salade aux lentilles, champignons, pomme, chèvre, lardons et noix

Ingrédients (quantités selon les goûts) : - salade verte - lentilles cuites - lardons - chèvre frais (mi-sec, bûche ou palets) - champignons de paris - pomme - cerneaux de noix - vinaigrette, persil Peler la pomme et la couper en petits dés. Brosser les...

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Tags: pomme, lentilles, champignons, lardons, noisettes, noix, salade, chèvre, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

10 novembre 2020

Butternut farcie aux champignons et chèvre

Ingrédients : - 1 butternut - crème fraîche épaisse - poêlée de champignons et oignons - bûche de chèvre - cerneaux de noix Couper la courge butternut en deux, dans le sens de la longueur. Retirer les graines et creuser légèrement la courge pour former...

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Tags: potiron, champignons, noix, chèvre, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

31 octobre 2020

Salade aux gésiers de canard, potimarron, chèvre et noix

Ingrédients (quantités à adapter) : - salade (ici mélange de mâche et de roquette) - potimarron ou butternut - gésiers de canard - chèvre frais (en bûche ou palets) - cerneaux de noix - vinaigrette Couper le potimarron en tranches d'environ 1-2 cm d'épaisseur...

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Tags: potiron, noix, salade, chèvre, pique-nique, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, gésiers

24 juin 2020

Salade composée aux gésiers de canard

Ingrédients (pour 2 personnes) : - salade verte - 200-250 g de gésiers de canard - 1 oeuf - 2 pommes de terre - 2 poignées de croûtons - qs noix ou noisettes - sauce salade, herbes, oignons frais Peler les pommes de terre. Les laver avant de les couper...

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Tags: oeufs, noix, pomme de terre, salade, croûtons, pique-nique, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, gésiers

12 mai 2019

Champignons farcis au Boursin®

Ingrédients (pour une dizaine de champignons environ) : - 10-12 champignons de Paris frais - 100 g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin®) - 50 g de fromage frais (type Saint Môret®) - qs cerneaux de noix - sel, poivre, persil Retirer le...

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Tags: fromage frais, champignons, noix, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

30 septembre 2018

Thème 78 : les cheesecakes

Recette d'Agnès : cheese-cake à la banane et au caramel Pour 6/8 personnes 1 moule à fond amovible ou cercles à pâtisserie Pour la base: 75 gr de biscuits secs 50 gr de beurre 50 gr de sucre en poudre 25 gr de noix, noisettes ou amandes grillées et hachées....

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Tags: fromage frais, mangue, banane, gélatine, noisettes, noix, caramel, chèvre, cheesecake, spéculoos, brunch, biscuits, fromage blanc, betterave, recette économique, recette sans œuf, recette sans lait, préparation à l'avance

8 septembre 2018

Tablette de chocolat aux raisins secs, pistaches et amandes

Ingrédients : - 1 tablette de chocolat au lait à pâtisser - qs amandes mondées, pistaches non salées, raisins secs (autant qu'on veut) Faire fondre le chocolat (éventuellement en le tempérant). Ajouter les fruits secs dans le chocolat fondu, mélanger...

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Tags: raisins secs, noisettes, noix, amandes, chocolat, cranberries, pistaches, en-cas à grignoter, chocolat au lait

8 janvier 2018

Porridge au potiron façon Pumpkin Pie

Ingrédients (pour 1 personne) : - 50 g de petits flocons d'avoine - 300 ml de lait - 100 g de purée de potiron - 1 cs de sirop d'érable - 1 cc d'épices : cannelle, gingembre, badiane, girofle... - garniture : noix concassées, cranberries, fromage frais,...

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Tags: potiron, lait, noix, flocons d'avoine, porridge, brunch, cannelle, sirop d'érable, cranberries, recette rapide, petit déjeuner, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans beurre

5 novembre 2017

Salade figue, mûres, fromage de brebis et noix

Ingrédients (pour 1 personne) : - qs salade verte et roquette - 1 grosse figue - 6-8 mûres - 1 tranche de fromage de brebis type Salakis - 2-3 noix - vinaigrette + 1/2 cc de miel liquide, herbes ciselées Laver la figue, la couper en 8 quartiers. Couper...

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Tags: noix, salade, mûres, féta, recette rapide, figues, recette végétarienne, pique-nique, recette sans gluten, recette sans œuf, roquette, recette sans lait, recette sans beurre

19 octobre 2017

Gnocchi de vitelotte, sauce au gorgonzola et noix

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : Pour les gnocchis : - 500 g de pommes de terre Vitelotte - 150 g de farine - 1 jaune d’oeuf - 1/2 cc de sel Pour la sauce et le service : - 50 g de gorgonzola - 75 ml de crème liquide entière - qs roquette, noix, gorgonzola...

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Tags: jaunes d'oeufs, noix, pomme de terre, gnocchis, roquefort, bleu, recette végétarienne, recette économique, roquette, recette sans lait, recette sans beurre