750 grammes
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Le goût des choses simples
figues
5 novembre 2017

Salade figue, mûres, fromage de brebis et noix

Salade figue, mûres, fromage de brebis et noix
Ingrédients (pour 1 personne) : - qs salade verte et roquette - 1 grosse figue - 6-8 mûres - 1 tranche de fromage de brebis type Salakis - 2-3 noix - vinaigrette + 1/2 cc de miel liquide, herbes ciselées Laver la figue, la couper en 8 quartiers. Couper...
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22 septembre 2017

Riz au lait aux figues, noix et miel

Riz au lait aux figues, noix et miel
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 40 g de riz rond - 400 ml de lait - 1/2 à 1 paquet de sucre vanillé - 2 petites figues - qs noix, miel Dans une casserole à fond épais, porter le lait à ébullition. Verser le riz en pluie dans la casserole, baisser le...
21 septembre 2017

Tartines figues, gorgonzola, roquette, miel et noix

Tartines figues, gorgonzola, roquette, miel et noix
Ingrédients (pour 4 tartines) : - 4 tranches de pain aux céréales (ou pain de campagne, pain de seigle...) - 6 figues - 80 g de gorgonzola - 3-4 cc de crème liquide - qs roquette, miel, noix A la fourchette, mélanger le gorgonzola avec la crème pour l'assouplir...
28 mai 2014

Panna cotta vanille, glace à la figue et noisettes caramélisées

Panna cotta vanille, glace à la figue et noisettes caramélisées
Ingrédients (pour environ 8 ramequins) : - 500 ml de crème liquide entière - 100 ml de lait - 50 g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 50 g de crème épaisse - 1 gousse de vanille - sorbet à la figue - noisettes caramélisées - réduction de vinaigre balsamique...
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