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Le goût des choses simples
riz
2 juin 2020

Mujaddara (riz aux lentilles et oignons frits)

Mujaddara (riz aux lentilles et oignons frits)
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 petits oignons - 120 g de lentilles - 120 g de riz long blanc - 1 cc de cumin - ½ cc de cannelle - ½ cc de curcuma - sel, poivre, huile d'olive - 1 yaourt à la greque - 1/4 de gousse d'ail Peler et &mincer les oignons....
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Tags: riz,  lentilles,  oignons,  épices,  recette végétarienne,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette libanaise,  recette sans lait,  recette sans beurre,  cumin
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18 janvier 2020

Riz jambalaya

Riz jambalaya
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le riz jambalaya : - 300 g de riz (long ou rond type aborio) - 2 escalopes de poulet - 1/2 chorizo - 12 queues de crevettes - 400 g de tomates concassées - 1 poivron - 75 ml de bouillon de légumes - tabasco - huile...
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Tags: riz,  tomates pelées,  poulet,  chorizo,  poivron,  recette américaine,  crevette,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  cumin,  piment,  paprika,  Tabasco
28 mai 2019

Salade de riz au surimi et à l'avocat

Salade de riz au surimi et à l'avocat
Ingrédients : - salade verte - riz (cuit et refroidi) - surimi - avocat - tomates (tomates cerises) - féta - olives - sauce salade, herbes Peler l'avocat et le couper en lamelles. Détailler le surimi en morceaux. Laver les tomates et les couper en morceaux....
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Tags: riz,  salade,  tomates,  avocat,  féta,  pique-nique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre,  surimi
26 mai 2019

Salade de riz au thon

Salade de riz au thon
Ingrédients : - riz - tomates - thon (en boite au naturel) - oeufs durs - cornichons - sauce salade/mayonnaise Mélanger le riz (refroidi), les tomates coupées en morceaux, le thon égoutté et émietté, les oeufs durs coupés en morceaux également, les cornichons...
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Tags: riz,  oeufs,  salade,  tomates,  thon,  pique-nique,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre
20 février 2019

Risotto aux crevettes et parmesan

Risotto aux crevettes et parmesan
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 320 g de riz à risotto - 1,5 litre environ de bouillon - 1 verre de vin blanc sec - 50 g de parmesan râpé + un peu - 1 échalote - 2 grosses cs de mascarpone - 15 g de beurre - 500 g de crevettes roses précuites - sel...
Posté par Ophelie Colliard à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  parmesan,  risotto,  crevette,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lait
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24 avril 2018

Risotto au potiron, boudin et oignons confits

Risotto au potiron, boudin et oignons confits
Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour le risotto : - 300 g de riz à risotto - 400 g de potiron épluché - 20 g de beurre - 100 ml de vin blanc sec - 1 L de bouillon de volaille - 1 oignon - 2 cs de parmesan - sel, poivre Pour la garniture : - g de boudin...
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Tags: potiron,  riz,  oignons,  risotto,  boudin,  recette économique,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  vin blanc,  recette sans lait
23 octobre 2017

Courgettes farcies au thon, riz et moutarde à l'ancienne

Courgettes farcies au thon, riz et moutarde à l'ancienne
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 courgettes - 1 boite de thon au naturel - 200 g de riz (poids cuit) - 10 g de moutarde - 4 cs de crème fraîche épaisse - 1 petite échalote - sel, poivre Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la...
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Tags: riz,  courgette,  thon,  moutarde,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre
22 septembre 2017

Riz au lait aux figues, noix et miel

Riz au lait aux figues, noix et miel
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 40 g de riz rond - 400 ml de lait - 1/2 à 1 paquet de sucre vanillé - 2 petites figues - qs noix, miel Dans une casserole à fond épais, porter le lait à ébullition. Verser le riz en pluie dans la casserole, baisser le...
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Tags: lait,  riz,  noix,  miel,  figues,  riz au lait,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  lait d'amande,  recette sans beurre
18 septembre 2017

Risotto au chorizo et tomates séchées, coulis de poivron et filet de poisson grillé

Risotto au chorizo et tomates séchées, coulis de poivron et filet de poisson grillé
Recette d'Agnès Pour 4 personnes 1 verre de riz à risotto 2 mini chorizo coupés en tout petits dés 1 oignon moyen émincé finement 6 tomates séchées coupées en tout petits dés 1 verre de vin blanc 1 l de bouillon de volaille 20 g beurre 4 filets de poisson...
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Tags: riz,  chorizo,  risotto,  poivron,  tomates séchées,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  vin blanc,  recette sans lait
6 juin 2017

Riz au lait au four de Morgan

Riz au lait au four de Morgan
Ingrédients (pour 6-8 personnes) : - 2 L de lait entier frais - 2 sachets de sucre vanillé - 115 g de sucre (1/3 blanc et 2/3 roux) - 140 g de riz rond - 20 g de beurre pour le moule Chauffer le lait avec le sucre. Remuer puis verser sur le riz dans une...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  riz,  recette végétarienne,  recette économique,  riz au lait,  recette sans œuf
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