courgette - Le goût des choses simples

7 août 2019

Pizza aux courgettes et au thon

Recette d'Agnès Recette et photo tirées de Maxi Cuisine Ingrédients (pour 1 pizza) : - 1 pâte à pizza - 1 courgette pas trop grosse - 200 ml de coulis de tomate - 120 g de thon au naturel - 1 boule de mozzarella - 12 olives noires - huile d’olive, herbes...

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Tags: pizza, sauce tomate, courgette, mozzarella, thon, maquereau, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, sardines, recette sans lait, recette sans beurre

18 juin 2019

Curry de courgettes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 courgettes - 1/3 boite de pois chiches - 1 poignée de raisins secs - 1 oignon - 200 ml de crème liquide entière - épices : curry, colombo, cannelle, girofle, cardamone, tabasco... - sel, poivre, beurre ou huile Peler...

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Tags: crème, curry, pois chiches, épices, courgette, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

31 août 2018

Thème 77 : gâteaux aux légumes

Recette d'Alexandra : brownies à la betterave Ingrédients pour 6 personnes : - 250g de betteraves cuites et leur jus - 13g de noisettes grillées - 80g de farine - 90g de sucre - 2 œufs - 80g de beurre - 140g de chocolat noir - 10g de cacao amer - 1/2cac...

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Tags: sablé, gâteau, chocolat, courgette, biscuits, betterave, cacao, pépites de chocolat, goûter, recette économique, recette sans lait, recette sans beurre, piment

23 octobre 2017

Courgettes farcies au thon, riz et moutarde à l'ancienne

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 courgettes - 1 boite de thon au naturel - 200 g de riz (poids cuit) - 10 g de moutarde - 4 cs de crème fraîche épaisse - 1 petite échalote - sel, poivre Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la...

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Tags: riz, courgette, thon, moutarde, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

11 octobre 2017

Velouté de courgettes et pois cassés

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 75 g de pois cassés (poids sec) - 1 courgette - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 cube de bouillon de légumes - sel, poivre, huile d'olive ou beurre, éventuellement crème fraiche Eventuellement, la veille, faire tremper...

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Tags: soupe, courgette, recette végétarienne, pois cassé, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne

4 octobre 2017

Gâteau léger aux courgettes et thé matcha

Recette d'Agnès 1 ½ verre de sucre 1 verre de farine 1 verre de maïzena 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure 6 œufs 50 gr de beurre 2 courgettes pelées, cuites à la vapeur ou au micro-onde et mixées 1 cc de thé matcha Sucre glace La veille si...

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Tags: oeufs, gâteau, courgette, goûter, recette sans lait, thé matcha

10 septembre 2017

Wok de cabillaud à l'asiatique, vermicelles de riz

Recette d'Agnès Pour 4 personnes 2 beaux filets de cabillaud découpés en cubes 1 bocal de pousses de soja (ou haricots mungo) 1 oignon émincé 1 poivron rouge émincé 1 gousse d’ail finement émincée 1 courgette en petits dès 1/2 cube de bouillon de poule...

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Tags: lait de coco, sauce soja, poisson, poivron, courgette, gingembre, recette sans gluten, recette sans œuf, recette asiatique, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, nouilles chinoises, pousses de soja

30 juin 2017

Thème 63 : le saumon

Recette d'Agnès et Ophélie : salade de quinoa au saumon, courgette et chèvre Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 poignées de roquette - 100 g de quinoa - 1 courgette - 1/2 pavé de saumon - 50 g de chèvre en bûche - pignons de pin, herbes : persil, ciboulette......

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Tags: citron, saumon, salade, quinoa, chèvre, courgette, avocat, pique-nique, pamplemousse, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, tartare

19 juin 2017

Salade de lentilles aux légumes verts, chèvre et oeuf mollet

Ingrédients : - salade verte - lentilles cuites - mélange de légumes verts, cuits et bien égouttés : petits pois, fèves, courgettes... - chèvre ou féta émietté(e) - 1 oeuf par personne - vinaigrette et herbes ciselées Cuire les oeufs 6 min dans une casserole...

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Tags: oeufs, lentilles, salade, petits pois, chèvre, courgette, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans lait, recette sans beurre, fèves

26 janvier 2017

Galette de sarrasin aux légumes verts, bleu et oeuf miroir

Ingrédients (par personne) : - 1 galette de sarrasin (recette ici ) - 1 noix de beurre salé - 2 cs de légumes cuits (petits pois, brocolis, pois mange-tout, courgettes...) - 1 oeuf - 2 tranches de bleu Réchauffer les légumes puis bien les égoutter, réserver...

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Tags: oeufs, petits pois, brocolis, courgette, bleu, farine de sarrasin, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans lait, beurre salé, galette de sarrasin