750 grammes
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Le goût des choses simples
galette de sarrasin
24 février 2018

Crêpes au caviar d'aubergine, chorizo et féta

Crêpes au caviar d'aubergine, chorizo et féta
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 crêpes de froment salées ou galettes de blé noir - 1/3 de chorizo - 2 grosses cs de caviar d’aubergine - 50 g de féta - qs graines, herbes Couper le chorizo en rondelles et les faire griller à la poêle sans matière...
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26 janvier 2017

Galette de sarrasin aux légumes verts, bleu et oeuf miroir

Galette de sarrasin aux légumes verts, bleu et oeuf miroir
Ingrédients (par personne) : - 1 galette de sarrasin (recette ici ) - 1 noix de beurre salé - 2 cs de légumes cuits (petits pois, brocolis, pois mange-tout, courgettes...) - 1 oeuf - 2 tranches de bleu Réchauffer les légumes puis bien les égoutter, réserver...
1 avril 2016

Fondue de poireaux et galette de sarrasin à la fondue de poireau

Fondue de poireaux et galette de sarrasin à la fondue de poireau
Recette de Baptiste Ingrédients : - 1 poireau - 30 g de beurre (environ) - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 2 cuillères à soupe de crème fraîche (environ +) Préparation : Couper les poireaux en deux et les recouper en tronçons. Mettre le tout...
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