750 grammes
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Le goût des choses simples
mayonnaise
4 juin 2021

Club-sandwich au crabe, oeufs durs et concombre

Club-sandwich au crabe, oeufs durs et concombre
Ingrédients (pour 8-12 petits sandwichs) : - 4-6 tranches de pain de mie - 160 g de chair de crabe - 2 oeufs durs - 1 citron - 1 concombre - 50 g de mayonnaise - 1 cs de crème fraîche épaisse - 1 cc de ciboulette ciselée - tabasco, sel et poivre Découper...
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22 juin 2019

Sauce blanche

Sauce blanche
Ingrédients (pour un gros pot de sauce) : - 2 yaourts à la grecque (entre 200 et 400 g de yaourt) - 2 cc de mayonnaise - jus de citron - 1 échalote - 1 cs de ciboulette et/ou de persil - 1 pincée de piment doux - 1 pincée de cumin - 1 cc d’ail en poudre...
19 juin 2015

Bánh mì version burger

Bánh mì version burger
Ingrédients (pour 4 sandwichs) : - 4 pains à burger - 2 ou 4 oeufs Pour le filet mignon : - 1 filet mignon - 2 cs de sauce Hoisin (ou à défaut de sauce barbecue) - 2 cs de miel liquide - 1 cs de soja - 1 cs de vin chinois ou de Xérès - 10 g de sucre en...
20 juillet 2014

Salade d'avocat, agrumes et crevettes

Salade d'avocat, agrumes et crevettes
Ingrédients (pour 4 personne) : - 2 avocats - 1 pamplemousse - 2 oranges - 200 g de crevettes, cuites et décortiquées - mayonnaise, sel, poivre Peler à vif le pamplemousse et les oranges et en prélever les quartiers. Peler et couper les avocats en dés....
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