concombre - Le goût des choses simples

4 juin 2021

Club-sandwich au crabe, oeufs durs et concombre

Ingrédients (pour 8-12 petits sandwichs) : - 4-6 tranches de pain de mie - 160 g de chair de crabe - 2 oeufs durs - 1 citron - 1 concombre - 50 g de mayonnaise - 1 cs de crème fraîche épaisse - 1 cc de ciboulette ciselée - tabasco, sel et poivre Découper...

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Tags: oeufs, sandwich, concombre, pique-nique, mayonnaise, recette économique, crabe, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

17 septembre 2020

Banh Mi

Ingrédients (pour 4 sandwichs) : Pour les légumes en saumure : - 2 carottes , pelées et coupées en fine julienne - 1 radis blanc, pelé et coupé en fine julienne - 1 cc de sel - 1 citron vert, coupé en rondelles fines - 1 cs de sucre - 100 ml de vinaigre...

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Tags: sauce soja, poulet, carottes, sandwich, concombre, pique-nique, recette sans œuf, recette asiatique, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, sauce nuoc-mâm, huile de sésame

17 octobre 2019

Salade thaïe au boeuf et vermicelles de riz

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la viande et la sauce : - 1 tranche de faux-filet de viande de boeuf - 3 cs de sauce soja - 2 cs de jus de citron vert - 1 cs de nuoc-mâm - 1 cs de sucre en poudre (sucre de canne) - 1 gousse d’ail écrasée - 1 cs...

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Tags: sauce soja, salade, concombre, menthe, recette sans gluten, recette sans œuf, coriandre, recette asiatique, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette thaï, piment, sauce nuoc-mâm, vermicelles de riz

6 octobre 2019

Salade fattouche

Photo tirée d'Internet Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 salade (sucrine, romaine, coeur de salade,...) - 1 bouquet de menthe fraîche, persil et ciboulette - 4 tomates - 1 concombre - 5 radis - 1 oignon frais - 1 gousse d'ail - 1 pain libanais - 2...

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Tags: pain, salade, radis, concombre, tomates, menthe, recette économique, recette sans œuf, recette libanaise, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

30 août 2019

Velouté mexicain

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 600 g de maïs en boite - 500 ml de lait de coco - ½ concombre - 1 cube de bouillon de légumes - 2 oignons nouveaux - 1 cc de curry - 1 cc de gingembre - 4 gouttes de tabasco - 2 cs d’huile Peler et émincer les oignons,...

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Tags: curry, lait de coco, soupe, concombre, gingembre, maïs, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette mexicaine, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, préparation à l'avance, Tabasco

19 mai 2019

Fajitas

Ingrédients : - tortillas de blé - viande hachée - oignon - tomates - concombre - avocat - salade - sauce tomate épicée - vinaigrette Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle huilée puis ajouter la viande hachée. Remuer régulièrement...

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Tags: viande hachée, tortillas, concombre, tomates, avocat, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, fajitas

29 août 2017

Crackers aux maquereaux, fromage frais et légumes d'été

Ingrédients (pour 4 personnes / 8 crackers) : - 8 crackers type Wasa - 1-2 tomates - 1/4 de poivron rouge - 1/3 de concombre - 150 g de fromage frais ou chèvre frais - 2 boites de maquereaux (natures ou à la tomate) - 6 olives noires - herbes ciselées,...

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Tags: fromage frais, chèvre, poivron, concombre, tomates, maquereau, recette rapide, recette économique, recette sans œuf, olives, sardines, recette sans lait, crackers, recette sans beurre

24 août 2017

Salade grecque aux pois chiches

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 petites tomates - 6 rondelles de concombre - 1/8 de poivron - 125-150 g de pois chiches, égouttés - 50-75 g de féta - 5- 6 olives noires - 1/4 d'oignon frais - sel, poivre, vinaigrette, persil/ciboulette Laver les...

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Tags: pois chiches, salade, poivron, concombre, tomates, féta, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, olives, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

4 septembre 2016

Nouilles chinoises à l'avocat, tofu, pistaches, menthe et citron vert

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 225 g de nouilles chinoises ou spaghettis - 50 g de tofu - 1 avocat - le jus et les zestes d'1 citron vert - 1 petite gousse d'ail - 2 cs de pistaches non salées concassées - quelques feuilles de menthe fraiche - sel,...

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Tags: pâtes, concombre, basilic, spaghettis, menthe, avocat, pistaches, recette rapide, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, tofu, nouilles chinoises

22 août 2016

Tzatziki

Ingrédients (pour 1 gros bol) : - 1 concombre - 200 g de yaourt à la grecque - 8-12 feuilles de menthe - 1 gousse d'ail - 2 cc de jus de citron - sel Verser le yaourt dans une passoire recouverte de gaze stérile, au-dessus d'un saladier, et le faire égoutter...

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Tags: yaourt, concombre, menthe, à tartiner, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, dip, recette grecque, préparation à l'avance