tiramisu - Le goût des choses simples

25 juin 2021

Tarte tiramisu

Recette d'Agnès Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la pâte sablée au café : - Pâte sablée - 1 cs de café moulu - 1 cc d’extrait de café Pour les biscuits à la cuillère : - 30 g de farine - 12 g de Maïzena - 3 blancs d’œuf - 2 jaunes d’œuf - 55 g de...

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Tags: oeufs, chocolat blanc, mascarpone, tiramisu, tarte, café, cacao, recette de fête, chocolat au lait, recette sans lait, pâte sablée, préparation à l'avance

25 février 2019

Tiramisu façon forêt noire

Ingrédients (pour 4-5 personnes) : Pour la mousse mascarpone : - 3 oeufs - 100 g de sucre - 250 g de mascarpone Pour la sauce au chocolat : - 50 g de chocolat noir - 50 ml de lait - 1 cs de cacao amer - 15 g de sucre - 1 cs d'huile Pour le sirop de trempage...

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Tags: oeufs, mascarpone, tiramisu, chocolat, biscuits, cerises, cacao, recette économique, recette de fête, recette sans beurre, préparation à l'avance

17 mars 2018

Tiramisu aux Oreo®

Ingrédients (pour 4 verrines) : - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre - 3 oeufs extra frais - 20 Oreo® Garder 4 Oreo® pour la décoration. Séparer les biscuits extérieurs de la crème de fourrage sur les Oreo® restants. Concasser grossièrement les biscuits....

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Tags: oeufs, mascarpone, tiramisu, biscuits, goûter, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

19 janvier 2018

Tiramisu au potiron et spéculoos

Ingrédients (pour 4 petites verrines) : - 100 g de fromage frais - 80 g de purée de potiron - 2 cs de sirop d'érable - 2 oeufs - 1 pincée de cannelle - 5-6 spéculoos Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre et la cannelle jusqu'à...

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Tags: potiron, fromage frais, tiramisu, spéculoos, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

27 septembre 2017

Choux façon tiramisu

Ingrédients (pour environ 8 gros choux) : Pour le craquelin : - 40 g de farine - 40 g de sucre - 30 g de beurre bien mou - 1 cs de cacao amer Pour la pâte à choux (recette de C. Michalak) : - 100 ml de café fort - 45 g de beurre - 55 g de farine - 1 pincée...

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Tags: oeufs, mascarpone, tiramisu, café, cacao, recette de fête, recette sans lait, pâte à choux, choux

24 juin 2017

Tiramisu fraise, rhubarbe et spéculoos

Ingrédients (pour 4 verrines) : - 250 g de mascarpone - 75 g de sucre - 3 oeufs - 80-100 g de spéculoos - 200 g de compote de rhubarbe - 100 g de coulis de fraise - brisures de spéculoos pour la déco, éventuellement fraises fraiches Séparer les blancs...

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Tags: mascarpone, tiramisu, spéculoos, rhubarbe, fraises, recette sans lait, recette sans beurre

5 avril 2017

Tiramisu aux pommes et Calvados

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 oeufs - 50 g de sucre - 250 g de mascarpone - 1 pincée de vanille en poudre - 3 pommes - 1 noix de beurre + sucre - 10-12 biscuits à la cuillère (recette ici ) - 3 cs de Calvados - 4 cs de confit de cidre Peler puis...

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Tags: pomme, oeufs, mascarpone, tiramisu, biscuits, recette de fête, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance, Calvados

19 février 2016

Tiramisu au citron

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Pour la mousse mascarpone : - 250 g de mascarpone - 3 œufs - 60 g de sucre semoule (50 g + 10 g) - le zeste d'un citron - 250 g de biscuits à la cuillère Pour le sirop : - 100 ml de jus de citron fraîchement pressé...

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Tags: oeufs, citron, mascarpone, tiramisu, biscuits, recette italienne, recette de fête, recette sans lait, recette sans beurre

20 octobre 2015

Tiramisu au caramel

Photo internet Ingrédients (pour 4-6 personnes ) : Pour le sirop au chocolat : - 125 g d'eau - 60 g de cassonade - 13 g de cacao en poudre - un morceau d'écorce d'orange bio Pour la mousse au caramel : - 30 g de jaunes d'oeufs tempérés (environ 2 jaunes)...

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Tags: oeufs, mascarpone, tiramisu, caramel, biscuits, recette économique, recette de fête, recette sans lait, recette sans beurre

20 février 2015

Tiramisu aux spéculoos et poire pochée

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 100 g de sucre - 4 cs de pâte de spéculoos (env. 125 g) - 4 petites poires - 6-8 spéculoos Peler les poires en conservant la queue et les disposer dans une casserole d'eau bouillante (eau...

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Tags: poire, mascarpone, tiramisu, spéculoos, recette économique, recette de fête