750 grammes
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Le goût des choses simples
tomates pelees
27 mars 2021

Spaghettis alla puttanesca

Spaghettis alla puttanesca
Photo tirée d'Internet Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de pâtes (spaghettis, linguine, pennes...) - 500 g de tomates pelées - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 100 g d'olives noires dénoyautées - 1 cs de câpres - 8-10 filets d'anchois au sel - 1/2...
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9 septembre 2020

Sauté de porc au chorizo, sauce tomate et champignons

Sauté de porc au chorizo, sauce tomate et champignons
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de filet de porc - 400 g de champignons de paris (surgelés pour moi) - 1 boîte de tomates concassées (480 g) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 poivron rouge - 100 g de chorizo - sel, poivre, herbes de Provence,...
9 février 2020

Veau à l'italienne

Veau à l'italienne
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 côtes de veau - 400 g de champignons de paris (surgelés pour moi) - 200 g de tomates cerises (pas mises) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 poivron rouge - 100 g de chorizo - 100 g d’olives noires (pas mises) - 1 boîte...
18 janvier 2020

Riz jambalaya

Riz jambalaya
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le riz jambalaya : - 300 g de riz (long ou rond type aborio) - 2 escalopes de poulet - 1/2 chorizo - 12 queues de crevettes - 400 g de tomates concassées - 1 poivron - 75 ml de bouillon de légumes - tabasco - huile...
23 juin 2018

Spaghettis à la sauce tomate et boulettes de pois chiches

Spaghettis à la sauce tomate et boulettes de pois chiches
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 250 g de pois chiches (cuits) - 2 cs de farine - épices : cumin, coriandre, piment, Tabasco... - 1 boîte de tomates pelées de 850 g (tomates + jus) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel, poivre, herbes de Provence, thym,...
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22 novembre 2017

Tajine d'agneau aux pois cassés, ou « tajine normand »

Tajine d'agneau aux pois cassés, ou « tajine normand »
Recette d'Agnès Pour 4 à 5 personnes 400 gr d’épaule d’agneau en morceaux 1 oignon émincé 2 gousses d’ail émincées 3 carottes en dés 1 patate douce en dés 250 gr pois cassés (ou lentilles) 1 cs vert de poireau coupé très fin ½ boite de tomates pelées...
10 novembre 2017

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de tomates bien mûres - 200 ml de bouillon de légumes - 200 g de tranches de pain de campagne (si possible au levain) - 2 gousses d'ail - 5 feuilles de basilic frais - 4 cs d'huile d'olive - sel et poivre, basilic...
21 octobre 2017

Mini-cobbler au gorgonzola et à la tomate

Mini-cobbler au gorgonzola et à la tomate
Ingrédients (pour 4-5 personnes) : Pour les scones : - 200 g de farine complète - 1/2 sachet de levure - 50 g de beurre froid - 50 g de gorgonzola (+ un peu pour servir) - 200 ml de lait - sel, poivre Pour les tomates : - 1 boite de tomates pelées - 1...
5 septembre 2017

Tarte aubergine, tomate, chorizo et mozzarella

Tarte aubergine, tomate, chorizo et mozzarella
Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte à tarte : - 250 g de farine (150 g de farine blanche et 100 g de farine complète) - 120 g de beurre - 1 œuf - 1 pincée de sel Pour la compotée d'aubergine à la tomate et au chorizo : - 1 grosse aubergine -...
27 février 2017

Pizza à effeuiller à la tomate, mozzarella et chorizo

Pizza à effeuiller à la tomate, mozzarella et chorizo
Ingrédients (pour une pizza de la taille d'un cake) : Pour la pâte à pizza : - 400 g de farine - 20 g de levure fraîche de boulangerie - 4 cs d’huile d’olive - 200 ml d’eau - 1 cc de sel Pour la garniture : - 175 g de fines tranches de chorizo - 2 boules...
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