750 grammes
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Le goût des choses simples
patate douce
20 décembre 2020

Gâteau de patate douce ou de pommes de terre, à la cancoillotte et aux champignons

Gâteau de patate douce ou de pommes de terre, à la cancoillotte et aux champignons
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 belles pommes de terre ou 2 patates douces moyennes - 125 ml de crème liquide - 1 gros œuf - 1 petit pot de cancoillotte - 250 g de champignons (surgelés pour moi) - 1 gousse d’ail - sel, poivre, huile, noix de muscade...
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10 décembre 2020

Velouté de patate douce et carotte au lait de coco

Velouté de patate douce et carotte au lait de coco
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 grosse patate douce - 2 carottes - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 200 ml de lait de coco - sel, poivre Peler et couper les légumes en morceaux. Les faire cuire dans une casserole d'eau salée bouillante,...
13 février 2020

Poêlée de patate douce au tofu fumé

Poêlée de patate douce au tofu fumé
Recette d'Agnès Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la poêlée : 1 ou 2 blocs de tofu fumé Bjorg égoutté 1 grosse patate douce coupée en petits cubes 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de coriandre en poudre 1 pincée de pimenton ou de paprika Sel et...
10 octobre 2019

Mafé d'agneau aux patates douces

Mafé d'agneau aux patates douces
Photo tirée d'Internet Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de viande de viande d'agneau (épaule, plat de côte...), coupée en morceaux - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 cs de beurre de cacahuète - 5 cs de concentré de tomate - 2 carottes - 2 patates...
20 février 2018

Salade de quinoa à la courge poêlée, cranberries et féta

Salade de quinoa à la courge poêlée, cranberries et féta
Ingrédients (pour 2 personnes) : - qs salade verte (batavia, feuille de chêne, roquette, mâche…) - 100 g de quinoa - 4 tranches de courge - 1 poignée de cranberries - 50 g de féta - graines (graines de courge, pignons de pin, tournesol…), herbes (persil,...
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22 novembre 2017

Tajine d'agneau aux pois cassés, ou « tajine normand »

Tajine d'agneau aux pois cassés, ou « tajine normand »
Recette d'Agnès Pour 4 à 5 personnes 400 gr d’épaule d’agneau en morceaux 1 oignon émincé 2 gousses d’ail émincées 3 carottes en dés 1 patate douce en dés 250 gr pois cassés (ou lentilles) 1 cs vert de poireau coupé très fin ½ boite de tomates pelées...
31 octobre 2016

Thème 55 : couleurs d'automne

Thème 55 : couleurs d'automne
Recette d'Ophélie : moelleux aux noisettes, pommes poêlées et noisettes caramélisées Ingrédients (pour 6 moelleux environ) : Pour les moelleux aux noisettes : - 180 g de noisettes (poids décortiqué) - 180 g de sucre glace - 4 oeufs - 100 g de beurre -...
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