chorizo - Le goût des choses simples

8 septembre 2023

Préfou tomate-chorizo

Photo et recette tirées d'internet Ingrédients : - une baguette blanche - 50 g de beurre - 50 g de chorizo - 2-3 cs de sauce tomate - 2 gousses d’ail - 4 tomates séchées - 1 pincée de sel Émincer finement l’ail, le persil, le chorizo préalablement pelé...

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Tags: pain, chorizo, sauce tomate, tomates séchées, recette sans œuf, en-cas à grignoter, recette sans lait

23 janvier 2021

Rôti roulé au chorizo et emmental

Ingrédients (pour un rôti) : - 1 rôti (de veau ou porc) - qs chorizo - qs emmental Couper le chorizo en fines rondelles et l'emmental en tranches fines. Retirer la ficelle du rôti. L'ouvrir (cf note). Déposer une ligne de rondelles de chorizo et tranches...

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Tags: fromage, chorizo, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, rôti

5 novembre 2020

Cabillaud en croûte de chorizo

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de dos de cabillaud d'environ 150g - 100 g de chorizo - 6 cs de parmesan - 4 cs de chapelure - 30 g de beurre mou - sel, poivre Mixer le beurre mou et les tranches de chorizo, après avoir retiré la peau et l'avoir...

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Tags: chorizo, parmesan, poisson, recette sans œuf, recette sans lait, chapelure

9 septembre 2020

Sauté de porc au chorizo, sauce tomate et champignons

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de filet de porc - 400 g de champignons de paris (surgelés pour moi) - 1 boîte de tomates concassées (480 g) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 poivron rouge - 100 g de chorizo - sel, poivre, herbes de Provence,...

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Tags: tomates pelées, porc, champignons, chorizo, poivron, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

10 juillet 2020

Wrap au poulet, chorizo et crudités

Ingrédients (pour 4 wraps) : - 1 tortillas (recette ici ) - 8 cc de houmous au chorizo et à la tomate (recette ici mais avec des pois chiches) - 1 blanc de poulet (déjà cuit) - une dizaine de rondelles de chorizo - 1 tomate - 1/2 avocat - 1-2 feuilles...

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Tags: pois chiches, poulet, chorizo, tortillas, wraps, tomates, avocat, féta, recette rapide, pique-nique, recette sans œuf, houmous, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

13 mars 2020

Tortilla aux pommes de terre, chorizo et oignon

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de chorizo - 450 g de pommes de terre - 6 gros oeufs - 1 oignon - 1 gousse d'ail - persil, ciboulette - 5 cs d'huile d'olive - sel, poivre Éplucher et détailler les pommes de terre en fines rondelles. Peler et...

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Tags: pomme de terre, chorizo, tortillas, omelette, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

9 février 2020

Veau à l'italienne

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 côtes de veau - 400 g de champignons de paris (surgelés pour moi) - 200 g de tomates cerises (pas mises) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 poivron rouge - 100 g de chorizo - 100 g d’olives noires (pas mises) - 1 boîte...

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Tags: tomates pelées, champignons, poulet, chorizo, poivron, tomates, veau, recette italienne, recette sans gluten, recette sans œuf, vin rouge, concentré de tomate, recette sans lait, recette sans beurre, paprika

18 janvier 2020

Riz jambalaya

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le riz jambalaya : - 300 g de riz (long ou rond type aborio) - 2 escalopes de poulet - 1/2 chorizo - 12 queues de crevettes - 400 g de tomates concassées - 1 poivron - 75 ml de bouillon de légumes - tabasco - huile...

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Tags: riz, tomates pelées, poulet, chorizo, poivron, recette américaine, crevette, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, cumin, piment, paprika, Tabasco

11 janvier 2020

Pizza au poulet, chorizo et poivron

Photo tirée d'Internet Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pâte à pizza (recette ici ) - 4 cs de sauce tomate - 1 poivron rouge - 1 escalope de poulet - 1/2 chorizo - 1 boule de mozzarella - 1 poignée de gruyère râpé - quelques olives, feuilles de basilic,...

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Tags: poulet, chorizo, poivron, pizza, sauce tomate, mozzarella, pique-nique, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

17 septembre 2019

Risotto au chorizo, poivron et fromage de brebis

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 320 g de riz à risotto - 1,5 litre environ de bouillon (de légumes) - 1 verre de vin blanc sec - 50 g de parmesan râpé + un peu - 1 échalote - 2 grosses cs de mascarpone - 15 g de beurre - 1/2 chorizo - 1 poivron rouge...

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Tags: fromage, chorizo, parmesan, risotto, poivron, recette italienne, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait