concentre de tomate - Le goût des choses simples

9 janvier 2021

Epaule de chevreuil confite au four

Recette d'Agnès Ingrédients : - 1 épaule (ou gigot) de chevreuil - 1 gros oignon émincé - 2 gousses d’ ail épluchées et hachées - ¼ de litre de vin blanc sec - autant d’eau - 20 gr de beurre - poivre Pour la sauce (pour un gros bol) : - 1 petite boite...

Posté par Ophelie Colliard à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, concentré de tomate, recette sans lactose, recette sans lait, chevreuil

30 avril 2020

Aloo gobi

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou-fleur - 2-3 pommes de terre - 1 tomate coupée en dés - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 cc de graines de cumin - 1 cs de curry - 1 cc de curcuma - 2 clous de girofle - 1 pincée de gingembre - 1 cs de concentré de...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, chou-fleur, pomme de terre, épices, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette indienne, concentré de tomate, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, cumin

20 avril 2020

Koresh

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg d'épaule d'agneau, coupée en dés - 150 g de pois chiches (cuits ou en conserve) - 5 aubergines - 5 tomates - 5 oignons - 3 gousses d’ail - 4 cs de concentré de tomate - le jus d’un demi citron jaune - 2 cs de sucre...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, épices, aubergines, cannelle, tajine, recette sans gluten, recette sans œuf, recette marocaine, concentré de tomate, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance, agneau

9 février 2020

Veau à l'italienne

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 côtes de veau - 400 g de champignons de paris (surgelés pour moi) - 200 g de tomates cerises (pas mises) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 poivron rouge - 100 g de chorizo - 100 g d’olives noires (pas mises) - 1 boîte...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates pelées, champignons, poulet, chorizo, poivron, tomates, veau, recette italienne, recette sans gluten, recette sans œuf, vin rouge, concentré de tomate, recette sans lait, recette sans beurre, paprika

6 décembre 2019

Boeuf stroganov

Ingrédients (pour 4-5 personnes) : - 1kg de bœuf (poitrine, paleron...) - 30g de beurre - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - 250 g de champignons de Paris - 30 g de farine + un peu - 350 ml de bouillon de boeuf - 1 grosse cs de concentré de tomate - 1...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignons, recette économique, recette sans œuf, concentré de tomate, recette sans lait, préparation à l'avance, paprika

10 octobre 2019

Mafé d'agneau aux patates douces

Photo tirée d'Internet Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de viande de viande d'agneau (épaule, plat de côte...), coupée en morceaux - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 cs de beurre de cacahuète - 5 cs de concentré de tomate - 2 carottes - 2 patates...

Posté par Ophelie Colliard à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cacahuète, recette sans gluten, recette sans œuf, concentré de tomate, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, beurre de cacahuète, patate douce, préparation à l'avance, agneau, recette africaine

9 février 2018

Poulet sénégalais au beurre de cacahuète

Recette de Christine Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes - 1 petite boîte de concentré de tomates - 3 cuillères à soupe de crème liquide - 1 bouillon de volaille - 1 cuillère à café de gingembre...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, recette sans gluten, recette sans œuf, concentré de tomate, recette sans lait, recette sans beurre, piment, beurre de cacahuète, recette africaine

28 mai 2017

Dahl de lentilles corail et épinards

Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour la pâte Masala : - 1,5 cc de graines de cumin - 1,5 cc de gaines de coriandre - 2 pouces de gingembre, pelé et coupé en morceaux - 1/8 à 3 cc de flocons de piment - 1 cs de paprika fumé - 2 cc de garam masala - 1...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, épinards, sauce tomate, gingembre, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, coriandre, concentré de tomate, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, cumin, dahl, lentilles corail, piment, paprika

28 février 2017

Thème 59 : les plats mijotés

Recette d'Agnès : poule au vinaigre 1 poule coupée en morceaux 1 poireau émincé 2 carottes en petits dès 1 oignon haché 6 gousses d’ail 1 bouquet garni 1 verre de vinaigre de vin rouge 1 petite boite de concentré de tomate 60 gr de beurre 1 l de bouillon...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, recette sans œuf, vin rouge, concentré de tomate, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance, vinaigre, bœuf bourguignon, plat mijoté

19 janvier 2017

Tofu rosso

Ingrédients (pour environ 150 g de tofu) : - 1 litre de lait de soja - 4 cs de vinaigre d’alcool (ou de jus de citron) - 70 g de concentré de tomates - 1 cc de pâte de curry - moule à tofu ou une boite en plastique percée (type moule faisselle), gaze...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, recette végétarienne, recette sans gluten, concentré de tomate, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, lait de soja, tofu, piment, préparation à l'avance