peches - Le goût des choses simples

3 septembre 2020

Crumble pêche-myrtilles

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 40 g de farine - 45 g de poudre d'amande - 50 g de beurre - 40 g de sucre ou cassonade - 3-4 pêches - 100 g de myrtilles Peler les pêches, les couper en lamelles. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la...

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Tags: pêches, crumble, goûter, recette sans œuf, myrtilles, recette sans lait

31 juillet 2017

Thème 64 : les confitures

Recette d'Agnès : confiture pêche-rhubarbe Pour 4 pots : 700 g de rhubarbe, pelée 700 g de pêches, épluchées et sans noyau 1 kg de sucre La veille, peler la rhubarbe, la couper en morceaux et la mettre dans un saladier avec 2 cs de sucre. Mélanger et...

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Tags: pêches, confiture, rhubarbe, recette sans gluten, recette sans œuf, cassis, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

31 juillet 2015

Thème 40 : le melon

Recette d'Agnès et Ophélie : soupe pétillante de melon, framboises et groseilles Ingrédients : - limonade (ou champagne ou rosé pétillant...) - fruits : melon, framboises, groseilles (ou pêche, abricots, fraises, autres fruits rouges...) - jus de citron,...

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Tags: fromage frais, soupe, chèvre, abricots, pêches, framboise, melon, groseilles, recette rapide, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, limonade

10 janvier 2015

Pêche Melba

Recette d'Agnès Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pêches 1 cc vergeoise 1 cc cassonade quelques gouttes de citron 2 cs gelée de groseille 100 g framboises 150 ml crème bien froide 1 cs sucre glace 4 boules de glace vanille zestes de citron blanchis pour...

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Tags: crème, glace, pêches, framboise, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf

2 septembre 2014

Clafoutis aux pêches et aux groseilles

Ingrédients (pour 4 ramequins) : - 200 g de pêches mûres mais fermes - 100 g de groseilles - 200 ml de lait - 60 g de sucre - 40 g de fécule de maïs - 2 oeufs - 20 g d'amandes effilées Peler les pêches puis les couper en tranches. Mélanger les oeufs avec...

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Tags: lait, amandes, pêches, groseilles, clafoutis, recette sans gluten

14 août 2014

Riz au lait, compotée de pêche et groseilles fraiches

Recette d'Agnès Ingrédients : 200 g riz rond ½ l lait 100 g crème fraîche épaisse très froide 2 cs sucre 1 feuille de gélatine 1 petit bol de groseilles 2 pêches Mettre le riz dans l'eau froide et laisser jusqu'à ébullition. Maintenir l'ébullition quelques...

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Tags: crème, lait, riz, brunch, pêches, groseilles, riz au lait, recette sans gluten, recette sans œuf

15 août 2013

Fleur de lune

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la mousse glacée à l'orgeat : - 300 g de crème liquide entière (min. 30% de MG) - (30 g de sirop de canne) - 30 g de sucre semoule - 100 g d'amandes entières hachées - 4 g de gélatine (= 2 feuilles) - 4 blanc d’œuf...

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Tags: gélatine, panna cotta, pêches, meringue, verveine, recette de fête, recette sans gluten

14 août 2013

Pêches rôties, framboises et glace au yaourt

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pêches blanches mûres - le jus d'1/2 citron - 2 cs de sucre - 1 noisette de beurre - framboises fraîches Pour la glace au yaourt : - 4 yaourts - 60 g de sucre glace - 10 cl de crème Pour les tuiles : - 12 g de beurre...

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Tags: yaourt, glace, brunch, pêches, framboise, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf

28 juillet 2013

Fromage blanc aux pêches et framboises

Juste une idée : du fromage blanc, des pêches coupées en lamelles, des framboises au sucre (avec leur coulis), quelques pépites de granola et amandes effilées... Tout simple mais très bon. Idéal pour un petit dej', ou un brunch, ou un goûter, ou un dessert...

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Tags: brunch, pêches, framboise, fromage blanc, recette rapide, petit déjeuner, recette sans gluten, recette sans œuf

20 juin 2013

Tiramisu aux spéculoos et pêches

Ingrédients (pour 4-5 personnes) : - 3 oeufs - 100 g de sucre - 250 g de mascarpone - 10-12 spéculoos - 1 gros bocal de pêches au sirop - spéculoos en poudre Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

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Tags: oeufs, mascarpone, tiramisu, spéculoos, pêches, recette économique