abricots - Le goût des choses simples

17 juillet 2021

Gâteau aux abricots et amandes

Recette et photo tirées d'ici Ingrédients : - 6 abricots - 3 oeufs - 140 g de farine - 125 g de beurre mou - 5 cs de poudre d'amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 125 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel Mélanger la farine tamisée avec la levure,...

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Tags: oeufs, poudre d'amandes, abricots, goûter, recette économique, recette sans lait

5 août 2018

Panna cotta au chocolat blanc et coulis d'abricot

Ingrédients (pour 4 personnes, mais tout dépend de la taille des verrines) : Pour la panna cotta au chocolat blanc: - 125 g de chocolat blanc - 300 g de crème fleurette - 150 g de lait - 1,5 feuilles de gélatine (3 g) Pour la compotée d'abricots: - 200...

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Tags: crème, lait, chocolat blanc, gélatine, panna cotta, abricots, goûter, recette sans gluten, recette sans œuf

5 juillet 2016

Tarte fine aux abricots et boule de glace miel et thym

Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour les tartelettes : - 1 pâte sablée - 8-10 abricots - sucre roux Pour la glace miel et thym : - 400 ml de lait - 200 ml de crème liquide entière - 3 jaunes d'oeufs - 100 g de miel - 6 branches de thym frais Porter à...

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Tags: jaunes d'oeufs, tarte, glace, miel, abricots, tartelettes, recette végétarienne, recette économique, recette de fête, pâte sablée, thym

22 janvier 2016

Porridge vanillé à la confiture d'abricot, amande et grué de cacao

Ingrédients (pour un gros bol) : - 1 verre = 50 g de petits flocons d'avoine - 2 verres = 300 ml de lait (ou lait d'amande ) - 1 pincée de vanille en poudre - 1 cs de confiture d'abricot (ou marmelade d'orange ou confiture de pêche...) - quelques amandes...

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Tags: lait, amandes, flocons d'avoine, porridge, brunch, abricots, confiture, recette rapide, petit déjeuner, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans beurre

2 septembre 2015

Abricots poêlés, sorbet citron et sponge cake au basilic

Ingrédients (pour 4-6 personnes) : Pour les abricots poêlés : - 3-4 abricots, mûrs mais fermes - 1 noisette de beurre - qs sucre Pour le sponge cake : - 2 cs bombées de poudre d'amande - 2 cs rases de farine - 3 cs rases de sucre - 1 oeuf - 1/2 cs d'huile...

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Tags: citron, glace, abricots, basilic, recette de fête, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, huile d'olive, sponge cake

31 juillet 2015

Thème 40 : le melon

Recette d'Agnès et Ophélie : soupe pétillante de melon, framboises et groseilles Ingrédients : - limonade (ou champagne ou rosé pétillant...) - fruits : melon, framboises, groseilles (ou pêche, abricots, fraises, autres fruits rouges...) - jus de citron,...

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Tags: fromage frais, soupe, chèvre, abricots, pêches, framboise, melon, groseilles, recette rapide, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, limonade

29 septembre 2013

Tartine aux abricots, miel et amandes

Ingrédients (pour 4 tartines) : - 4 tranches de brioche - 100 g de fromage blanc (ou petits suisses égouttés) - 1 cs de sucre - 10 abricots - miel - amandes effilées ou concassées - vanille en poudre Laver les abricots et les couper en lamelles. Dans...

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Tags: amandes, tartines, brioche, brunch, abricots, fromage blanc, recette rapide, goûter, petit déjeuner, recette économique, recette sans œuf

1 septembre 2013

Comme une Liaison fatale

La "Liaison fatale", de Christophe Felder, c'est l'association géniale d'un sorbet litchi-rose, d'un sorbet à la framboise et de baguettes de meringues. La présentation m'inspirait et sur le même principe, on avait imaginé un dessert de saison, simple...

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Tags: lait, jaunes d'oeufs, glace, miel, abricots, blanc d'œuf, meringue, verveine, recette économique, recette de fête, recette sans gluten

11 août 2013

Fondant aux abricots et à la pâte d'amande

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 oeufs - 200 g de pâte d’amande souple - 1 yaourt de 125g - 4 cs de sucre - 1 citron (zeste) - 80 g de farine - 1 cc de levure - 20 g de beurre - 12 abricots Mixer les oeufs avec la pâte d’amande coupée en dés, le yaourt...

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Tags: oeufs, gâteau, brunch, abricots, pâte d'amande, goûter, recette économique

10 août 2013

Abricots poêlés et glace au chèvre frais

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de chèvre frais - 150 ml de lait - 50 g de crème fraîche liquide - 16-20 abricots - menthe Mélanger le chèvre et la crème fraîche jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajouter peu à peu le lait. Faire prendre...

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Tags: glace, chèvre, brunch, abricots, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf