citron vert - Le goût des choses simples

4 septembre 2019

Cheesecake au citron vert

Ingrédients (pour 2 cheesecakes individuels) : - 60 g de spéculoos - 20 g de beurre - 150 g de fromage frais - 60 g de crème fraîche entière - 1/2 oeuf - 25 g de sucre - 30 ml de jus de citron vert - tranches de citron vert pour la déco Faire fondre le...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, fromage frais, citron, cheesecake, spéculoos, recette de fête, citron vert, recette sans lait, préparation à l'avance

30 juin 2018

Thème 75 : les cocktails

Recette d'Agnès : Cocktail fraîcheur d'été Pour 1 verre 1 cs rhum blanc1/2 jus de citron1 1/2 cc sucre roux2 tours de moulin à poivreQq feuilles de menthe 2 rondelles de citronEau pétillante bien fraîche Glacons Mélanger rhum, sucre, poivre et jus de...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, bière, menthe, à boire, citron vert, cocktail, rhum

14 juin 2018

Entremets citron-fraise (le "Yellow" de Christophe Felder)

Ingrédients (pour un entremets de 18 cm de diamètre) : Pour le biscuit : - 25 g de beurre - 50 g d’oeuf (soit 1 oeuf) - 60 g de sucre - 10 g de lait - 60 g de farine - 1 g de levure chimique - 35 g d'huile d'olive - les zestes d'1/2 citron jaune - le...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citron, lemon curd, chocolat blanc, gélatine, fraises, recette de fête, recette de Pâques, citron vert, entremets, lait concentré, sirop de glucose

2 avril 2017

Scones à la noix de coco et citron vert

Ingrédients (pour 8 gros scones ou 12 petits) : - 280 g de farine - 40 g de sucre - 8 g de levure - 1/2 cc de sel - 80 g de beurre froid - 120 ml de lait - 50 ml de jus de citron vert + zestes de 1 citron vert - 50 g de noix de coco en poudre Préchauffer...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, noix de coco, brunch, scones, recette rapide, goûter, petit déjeuner, recette végétarienne, recette sans œuf, citron vert

20 mars 2017

Fondant amande et citron vert

Ingrédients (pour un gâteau) : Pour la pâte : - 125 g de farine - 1 cc de levure chimique - 180 g de poudre d'amandes - 115 g de beurre mou - 115 g de sucre - 4 oeufs - zestes et jus de 2 citrons Pour le sirop d'imbibage : - 100 g de sucre - 90 g de jus...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, citron, poudre d'amandes, amandes, gâteau, goûter, recette végétarienne, citron vert, recette sans lait, sucre glace

12 mars 2017

Muffins mûres et citron vert

Ingrédients (pour 4 gros muffins) : - 180 g de farine - 1/2 sachet de levure - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 1 oeuf - 90 ml de lait - 60-75 g de mûres - 40 ml de jus de citron vert - les zestes de 1 citron vert - 1 pincée de sel Dans un grand saladier,...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffin, brunch, mûres, goûter, petit déjeuner, citron vert

23 janvier 2017

Salade d'agrumes à la verveine et au gingembre

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pamplemousse - 1 orange - 1 mandarine - 2 citron vert - 200 ml d'eau - 2 tiges de verveine - 1 cs de sucre - 1 petit morceau de gingembre ou une pincée de gingembre en poudre Faire chauffer l'eau avec le sucre, ajouter...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, orange, soupe, verveine, mandarine, pamplemousse, recette économique, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, citron vert, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

2 décembre 2016

Entremets individuels coco - citron vert

Ingrédients (pour 6 entremets demi-sphère) : Pour le biscuit amande : - 90 g d'amandes (poids décortiqué) - 90 g de sucre glace - 2 oeufs - 50 g de beurre - 12 g de farine ou Maïzena Pour la mousse coco : - 200 g de crème de coco entière - 3 feuilles...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, amandes, noix de coco, noël, financier, recette végétarienne, recette de fête, recette sans gluten, citron vert, recette sans lait

20 novembre 2016

Key Lime Pie

Recette de Gilles Ingrédients (pour 1 tarte) : - 200 g de spéculoos - 100 g de beurre - 1 boite de lait concentré sucré (397 g) - 3 oeufs - 5-6 citrons verts, pour obtenir 150 ml de jus Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante. Prélever les zestes...

Posté par Ophelie Colliard à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, citron, tarte, spéculoos, recette américaine, goûter, recette végétarienne, citron vert, lait concentré

30 août 2016

Glace à la noix de coco et citron vert

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 600 ml de lait de coco - 100 g environ de sucre ou sucre de canne - 40 g de noix de coco râpée - (2 cs de rhum) - le zeste et le jus d'un citron vert Dans un saladier, mélanger le lait de coco avec le sucre, le rhum...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, glace, noix de coco, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, citron vert, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, préparation à l'avance