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Le goût des choses simples
sauce soja
9 janvier 2021

Epaule de chevreuil confite au four

Epaule de chevreuil confite au four
Recette d'Agnès Ingrédients : - 1 épaule (ou gigot) de chevreuil - 1 gros oignon émincé - 2 gousses d’ ail épluchées et hachées - ¼ de litre de vin blanc sec - autant d’eau - 20 gr de beurre - poivre Pour la sauce (pour un gros bol) : - 1 petite boite...
Posté par Ophelie Colliard à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce soja,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  concentré de tomate,  recette sans lactose,  recette sans lait,  chevreuil
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17 septembre 2020

Banh Mi

Banh Mi
Ingrédients (pour 4 sandwichs) : Pour les légumes en saumure : - 2 carottes , pelées et coupées en fine julienne - 1 radis blanc, pelé et coupé en fine julienne - 1 cc de sel - 1 citron vert, coupé en rondelles fines - 1 cs de sucre - 100 ml de vinaigre...
Posté par Ophelie Colliard à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce soja,  poulet,  carottes,  sandwich,  concombre,  pique-nique,  recette sans œuf,  recette asiatique,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  sauce nuoc-mâm,  huile de sésame
7 mars 2020

Tempeh mariné

Tempeh mariné
Recette d'Agnès Ingrédients Marinade: 3 cs sauce soja non sucrée 2 cs vinaigre balsamique 50 gr de sucre roux 1 cs huile de sésame 1 jus de citron Couper le tempeh en morceaux et faire mariner au frais au moins 2 heures. 1 nuit c'est bien aussi. Le lendemain,...
Posté par Ophelie Colliard à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce soja,  recette végétarienne,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre,  recette végétalienne,  huile de sésame,  tempeh
30 janvier 2020

Raviolis chinois

Raviolis chinois
Photos tirées d'Internet Ingrédients (pour 20-25 raviolis, moitié porc, moitié crevettes) : Pour la pâte : - 200 g de farine - 100-110 ml d'eau froide - 1 pincée de sel Pour la farce au porc : - 50 g de blanc de poireau - 100 g de d’échine de porc haché...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  sauce soja,  raviolis,  gingembre,  crevette,  recette sans œuf,  recette asiatique,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  huile de sésame
17 octobre 2019

Salade thaïe au boeuf et vermicelles de riz

Salade thaïe au boeuf et vermicelles de riz
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la viande et la sauce : - 1 tranche de faux-filet de viande de boeuf - 3 cs de sauce soja - 2 cs de jus de citron vert - 1 cs de nuoc-mâm - 1 cs de sucre en poudre (sucre de canne) - 1 gousse d’ail écrasée - 1 cs...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce soja,  salade,  concombre,  menthe,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  coriandre,  recette asiatique,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  recette thaï,  piment,  sauce nuoc-mâm,  vermicelles de riz
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26 août 2019

Poulet pimenté aux épices

Poulet pimenté aux épices
Recette d'Agnès Recette tirée de Maxi Cuisine Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de poulet - 1 cc de graines de sésame - 100 ml de sauce soja - 2 cs de vinaigre de riz - 1 cc de pâte de piment (ici piment en poudre) - 1 piment rouge (ici ¼ de...
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Tags: sauce soja,  poulet,  gingembre,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  piment
21 juillet 2019

Saumon yakitori

Saumon yakitori
Recette d'Agnès Recette et photo tirées de Maxi Cuisine Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de saumon - 100 ml de sauce yakitori - 50 ml de sauce soja - 1 gousse d'ail hachée - 2 pincées de gingembre en poudre - 2 pincées de piment en poudre -...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce soja,  saumon,  gingembre,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  préparation à l'avance
10 septembre 2017

Wok de cabillaud à l'asiatique, vermicelles de riz

Wok de cabillaud à l'asiatique, vermicelles de riz
Recette d'Agnès Pour 4 personnes 2 beaux filets de cabillaud découpés en cubes 1 bocal de pousses de soja (ou haricots mungo) 1 oignon émincé 1 poivron rouge émincé 1 gousse d’ail finement émincée 1 courgette en petits dès 1/2 cube de bouillon de poule...
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Tags: lait de coco,  sauce soja,  poisson,  poivron,  courgette,  gingembre,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette asiatique,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  nouilles chinoises,  pousses de soja
3 août 2017

Saumon mariné à l’asiatique

Saumon mariné à l’asiatique
Recette d'Agnès Pour 2 personnes 2 filets de saumon sans la peau, coupés en dès 2 cs vinaigre de riz (ou autre vinaigre) 2 cs sauce soja 1 cs huile d’olive 1 cs wasabi en tube 2 cs eau Quelques gouttes de sauce Worcestershire ou tabasco Dans un petit...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce soja,  saumon,  poisson,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  wasabi,  vinaigre de riz
4 janvier 2017

Soupe coco aux crevettes façon thaï

Soupe coco aux crevettes façon thaï
Recette d'Agnès Pour 6 personnes 200 g de crevettes ou de blancs de poulet 1 poivron rouge 1 poivron jaune ½ botte d’oignons blancs ½ botte de persil ou coriandre 4 gousses d’ail 300 ml lait de coco 300 ml eau 5 cc cury 2 cs sauce soja 2 cs sauce nuoc...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  lait de coco,  sauce soja,  poulet,  poivron,  crevette,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette asiatique,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  persil,  recette au wok,  pousses de soja
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