feuilles de brick - Le goût des choses simples

21 avril 2021

Banista

Photo et recette tirées de ce site Ingrédients : - 400bg de feta - 3 œufs entiers + 1 jaune - 70 mL de lait - ½ sachet de levure chimique - 2 cs de farine - 1 paquet de feuilles filo (10-12 feuilles) - graines de pavot ou de nigelle (facultatif) Dans...

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Tags: oeufs, féta, recette économique, recette libanaise, feuilles de brick, recette sans beurre, filo

19 juin 2020

Tarte croustillante aux champignons et mozzarella

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 4 feuilles de brick - 300 g de champignons surgelés - 1 boule de mozzarella - 1/2 oignon - 1/3 gousse d'ail - sel, poivre Peler et émincer l'oignon et l'ail. Détailler la boule de mozzarella en tranches. Faire rissoler...

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Tags: champignons, tarte, mozzarella, recette économique, recette sans œuf, feuilles de brick, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

4 février 2020

Strudel aux poireaux, lardons et chèvre

Photo tirée d'Internet Ingrédients : - 4 feuilles de brick - fondue de poireaux (cuits) - chèvre frais - lardons - béchamel ou crème épaisse Superposer les feuilles de brick sur une feuille de papier sulfurisé. Mélanger les poireaux avec le chèvre émietté,...

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Tags: crème, lardons, poireaux, chèvre, recette économique, recette sans œuf, feuilles de brick, recette sans lait, recette sans beurre

23 janvier 2020

Brick au thon et à l'oeuf coulant

Photo tirée d'Internet Ingrédients (pour 5 bricks) : - 5 feuilles de brick - 2 petites boites de thon au naturel - 1 oignon - persil / coriandre haché(e) - 1 filet de jus de citron - 1 poignée de gruyère râpé - sel, poivre - 5 oeufs Emincer l'oignon puis...

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Tags: oeufs, thon, recette rapide, recette économique, feuilles de brick, recette sans lait, recette sans beurre

11 juin 2019

Samoussa au thon et aux pommes de terre

Ingrédients (pour 8 samoussas) : - 4 feuilles de brick - 1 boite de thon au naturel (160 g) - 1 pomme de terre - 1 cc de crème - sel, poivre, persil Peler la pomme de terre, la couper en dés et la faire cuire à l'eau dans une casserole d'eau bouillante...

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Tags: pomme de terre, thon, recette économique, recette sans œuf, feuilles de brick, recette sans lait, recette sans beurre, samoussa

8 novembre 2017

Tartelettes de brick au maquereau, fromage frais et fines herbes

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 boite de maquereaux (115g) - 2 oeufs - 40 ml de crème liquide entière - 100 g de fromage frais - 6 feuilles de brick - sel et poivre, ciboulette, persil, basilic… Superposer les feuilles de brick et les redécouper...

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Tags: fromage frais, oeufs, thon, tartelettes, maquereau, recette économique, feuilles de brick, sardines, recette sans lait, recette sans beurre

7 novembre 2017

Aumônière de brick pomme-frangipane

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 feuilles de brick - 1 grosse pomme - 15 g de beurre + 1 noisette de beurre - 25 g de poudre d’amande - 25 g de sucre - 1/2 œuf Faire fondre le beurre. Le mélanger avec la poudre d’amande, le sucre et l’œuf. Laisser...

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Tags: pomme, poudre d'amandes, recette végétarienne, feuilles de brick, recette sans lait, frangipane

26 octobre 2017

Börek aux épinards et féta

Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 12 feuilles de filo - 400 g d'épinards - 100 à 200 g de féta - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile ou beurre fondu (ou un mélange des deux) - sel, poivre, éventuellement 1 oeuf, graines de sésame Peler et émincer l'oignon...

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Tags: épinards, féta, recette végétarienne, recette sans œuf, recette libanaise, feuilles de brick, recette sans lait, recette sans beurre, recette grecque, recette turque

23 décembre 2016

Bonbon de boudin noir

Ingrédients (pour 4 bouchées) : - 150 g de boudin noir - 50 g de beurre - 4 feuilles de brick (ou filo) Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Couper les feuilles de brick en rectangles. Les beurrer au pinceau sur les deux faces. Retirer le...

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Tags: boudin, recette économique, recette de fête, recette sans œuf, feuilles de brick, recette sans lactose, recette sans lait

31 mars 2016

Thème 48 : les feuilles de brick

Recette d'Agnès : pastilla au bleu d’Auvergne, poires, noix et miel Pour 4 personnes 200 g bleu d’Auvergne 2 poires 4 feuilles de brick 12 cerneaux de noix 2 c à s miel liquide 10 g beurre fondu Eplucher les poires, concasser grossièrement les noix, effriter...

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Tags: jambon, roquefort, brunch, recette rapide, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, en-cas à grignoter, feuilles de brick, recette sans lait, recette sans beurre