chandeleur - Le goût des choses simples

2 février 2020

Idées de crêpes pour la Chandeleur

Crêpes au cacao roulées et garniture à la pâte à tartiner au chocolat Crêpes à la frangipane au citron confit et amandes effilées Crêpes tartinées au lemon curd, roulées puis découpées en petites bouchées Crêpes pliées façon samoussa, garnies de pommes...

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Tags: pomme, lait, oeufs, citron, lemon curd, poudre d'amandes, caramel, crêpes, goûter, Chandeleur, frangipane, citron confit

26 avril 2018

Crêpes à la bière

Ingrédients : - 250 g de farine - 30 g de sucre en poudre (vergeoise, cassonade…) - 3 œufs - 250 ml de lait - 250 ml de bière - vanille, fleur d’oranger,… Mélanger la farine et le sucre. Y faire un puits et verser progressivement du lait en mélangeant...

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Tags: lait, bière, crêpes, goûter, recette économique, Chandeleur, recette sans beurre

13 février 2018

Crêpes à la pâte de spéculoos et spéculoos concassés

Crêpes pâte de spéculoos et spéculoos concassés Crêpes pommes poêlées et pâte de spéculoos

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Tags: pomme, spéculoos, crêpes, goûter, Chandeleur, pâte de spéculoos

29 avril 2017

Crêpes au lait de coco, banane caramélisée, crumble coco et glace coco

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les crêpes : - 85 g de farine - 2 cs de sirop de sucre de canne (ou sucre) - 1 œuf - 125 ml de lait de coco - 75 ml de lait Pour les bananes caramélisées : - 4 bananes - 1 noix de beurre - 2 cs de sucre Pour le crumble...

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Tags: lait, lait de coco, banane, glace, crêpes, crumble, recette économique, recette de fête, Chandeleur

12 mars 2015

Pancakes au potiron

Ingrédients (pour une dizaine de pancakes) : - 50 g de farine - 150 g de purée de potiron, assez sèche - 75 ml de lait - 1 oeuf - 1 cc de levure - sel, poivre Mélanger la purée de potiron, le lait et l'oeuf. Incorporer la farine et la levure. Saler, poivrer...

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Tags: potiron, pancakes, brunch, crêpes, recette végétarienne, recette économique, Chandeleur

26 février 2015

Crumpets au levain

Photo et recette du blog sur lequel j'ai trouvé la recette ( ici ) Ingrédients (pour 8 crumpets) : - 270 g de levain naturel (même sorti du réfrigérateur) - 1 cc de sucre - 1/2 c.c. de sel - 1/2 c.c. de bicarbonate de sodium - de l'huile végétale pour...

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Tags: brunch, levain, recette rapide, goûter, petit déjeuner, recette économique, recette anglaise, recette sans œuf, Chandeleur, crumpets, recette sans lactose, recette sans lait

2 février 2015

Crêpes de sarrasin au levain

Ingrédients (pour 15-20 crêpes) : - 150 g de farine de sarrasin - 100 g de farine blanche - 100 g de levain - 3 œufs - 500 ml de lait - 1/2 cc de sel Mélanger les deux farines et le sel. Y creuser un puits et verser progressivement du lait en mélangeant...

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Tags: lait, oeufs, brunch, levain, crêpes, farine de sarrasin, Chandeleur

2 février 2015

Blinis de sarrasin au saumon et mascarpone

Ingrédients (pour 20-30 blinis) : - 50 g de farine de sarrasin - 30 g de farine blanche - 30 g de levain - 1 œuf - 170 ml de lait - 1/2 cc de sel - 1 pavé de saumon (ou saumon fumé) - environ. 100-125 g de mascarpone - ail, jus de citron, ciboulette (ou...

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Tags: lait, saumon, mascarpone, pancakes, brunch, saumon fumé, farine de sarrasin, blinis, recette de fête, Chandeleur

26 novembre 2014

Crêpes au chocolat et poires poêlées

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 petites poires - 1 filet de jus d'un citron - 25 g de beurre - 40 g de sucre en poudre Pour la pâte : - 150 g de farine - 2 oeufs - 350 ml de lait - 20 g de sucre en poudre - 40 g de chocolat - 2 cs de cacao - 1 pincée...

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Tags: lait, poire, chocolat, brunch, crêpes, goûter, recette économique, Chandeleur

17 novembre 2014

Confiture de banane

Ingrédients : - 1 kg de bananes mûres (environ 8-10 bananes) - 500 g de sucre - 1 gousse de vanille fendue en 2 et grattée - 1 filet de jus de citron - 1 pincée de cannelle Ecraser les bananes à la fourchette, arroser de jus de citron afin d'éviter qu'elles...

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Tags: banane, brunch, confiture, à tartiner, petit déjeuner, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, Chandeleur