750 grammes
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Le goût des choses simples
citron confit
5 décembre 2020

Tajine de poulet au citron confit et olives vertes

Tajine de poulet au citron confit et olives vertes
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 morceaux de poulet (cuisses et hauts de cuisse) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 citrons confits - 1/2 cc de gingembre en poudre - 1 cc de curcuma - 1 cc de cumin - 40 olives vertes dénoyautées - 4 cs de coriandre...
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5 décembre 2020

Citron confit au sel

Citron confit au sel
Ingrédients : - 5 citrons bio, avec une peau saine et sans tâche - 5 c.s. de gros sel (sans additifs) - eau bouillie refroidie - 1 bocal d’un litre (type Le Parfait) avec un joint en caoutchouc Laver les citrons. Les entailler dans la hauteur comme pour...
2 février 2020

Idées de crêpes pour la Chandeleur

Idées de crêpes pour la Chandeleur
Crêpes au cacao roulées et garniture à la pâte à tartiner au chocolat Crêpes à la frangipane au citron confit et amandes effilées Crêpes tartinées au lemon curd, roulées puis découpées en petites bouchées Crêpes pliées façon samoussa, garnies de pommes...
14 décembre 2019

Leckerlis

Leckerlis
Ingrédients (pour une trentaine de biscuits) : - 60 g d’amandes effilées - 150 g de farine de blé - 50 g de farine de seigle - 1 sachet de levure chimique - 4 g d’épices à pain d’épice - 200 g de miel - 1 œuf - 30 g de citron confit découpé en petits...
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