hamburger

25 novembre 2018

Mini-burger au foie gras et confit d'oignons

Ingrédients : - des mini pains briochés pour hamburger - foie gras - confit d'oignons - roquette ou jeunes pousses de salade Couper la terrine de foie gras en tranches d'environ 7-8 mm d'épaisseur, les retailler à l'aide d'un emporte-pièce du diamètre...

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Tags: oignons, hamburger, recette rapide, recette de fête, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, foie gras

17 mai 2016

Hamburger carotte, bleu et champignons

Ingrédients (pour 4 burgers) : Pour les galettes : - 170 g de pois chiches (déjà cuits, égouttés) - 250 g de carottes - 2 cs de farine de sarrasin - 2 cs de graines de lin - sel, poivre Pour les burgers : - 4 pains à hamburger (recette ici ) ou tout autres...

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Tags: pois chiches, champignons, pain, carottes, hamburger, chèvre, sandwich, bleu, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, recette sans beurre

19 avril 2016

Recette d'Agnès Faire le matin de bonne heure, des petits pains italiens à l'huile d'olive. A midi, quand ils sortent du four, faire cuire de beaux steaks hachés. Faire rissoler 2 petits oignons en rondelles. Quand ils sont dorés et tendres, les déposer...

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Tags: viande hachée, pain, hamburger, recette économique, recette sans œuf, steak haché, recette sans lait, recette sans beurre

26 juillet 2014

Burger végétarien aux pois cassés, avocat et cacahuète

Ingrédients (pour 4 burgers) : - 4 pains à hamburger - 4 feuilles de salade - 1 avocat mûr - 1 filet de jus de citron - 4 cs de beurre de cacahuète + un peu de crème ou d'huile Pour les galettes de pois cassés : - 225 g de pois cassés - 2 cs d’huile -...

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Tags: hamburger, sandwich, avocat, recette végétarienne, pique-nique, cacahuète, pois cassé

5 juillet 2014

Burger végétarien au chèvre, champignons et flocons d'avoine

Ingrédients (pour 4 burgers) : - 4 pains à hamburger (recette ici ) - 12-15 tranches de bûche de chèvre - quelques feuilles de salade verte - 1 cs de champignons de paris Pour les galettes de flocons d'avoine : - 160 g de flocons d'avoine - 100 g de champignons...

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Tags: champignons, hamburger, chèvre, sandwich, flocons d'avoine, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans œuf

16 juin 2013

Hamburger au saumon et concombre

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 muffin anglais (recette ici ) - 100 g de saumon - 1/2 oeuf - 1 petit oignon frais - 4 cs de tzatziki - 1 quinzaine de tranches de concombre - 1/2 mozzarella - sel, poivre, herbes, piment d'Espelette Couper le saumon...

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Tags: saumon, hamburger, concombre, mozzarella, pique-nique

5 mai 2013

Hamburger d'automne

Ingrédients (par personne) : - 1 bun (recette ici ) - 1 galette carotte/courge - 1 cs de champignons - 1 cs de sauce au chèvre (15g de fromage de chèvre, 15g de crème liquide) - 3 rondelles de chèvre - 1 feuille de salade Faire revenir les champignons...

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Tags: potiron, champignons, carottes, hamburger, chèvre, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans œuf

15 avril 2013

Hamburger à la crème de brocolis, roquefort et poulet

Encore un hamburger, pour utiliser les buns qui me restent. Avec une association qui me tentait bien : brocolis, roquefort et graines. J'ai rajouté un steack de poulet pour faire plus "hamburger", mais j'imagine que cette idée de garniture peut aller...

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Tags: fromage, poulet, roquefort, hamburger, sandwich, brocolis, pique-nique

8 avril 2013

Hamburger au bacon

D'habitude, un hamburger, ça fait beaucoup pour moi. Un peu trop gros, pas assez de légumes, trop bourratif... bref, je n'arrive pas à tout manger d'un seul coup sinon, après, je ne mange plus pendant plusieurs jours !!! Sauf que cette fois, je suis rentrée...

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Tags: viande hachée, pain, bacon, hamburger, recette rapide, recette sans œuf

7 mars 2013

Hamburger au poulet

Ingrédients (pour 2 hamburgers) : - 2 buns (recette ici ) - 1 escalope de poulet (180g) - 1 cs d'oeuf battu - sel, poivre, épices (piment doux) - lamelles de fromage (Comté ou Abondance ou...) - salade croquante - cornichons - sauce blanche (un peu improvisée...

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Tags: fromage, poulet, salade, hamburger, sandwich, pique-nique