750 grammes
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Le goût des choses simples
pruneaux
31 janvier 2015

Thème 34 : "un morceau de cochon"

Thème 34 : "un morceau de cochon"
Recette d'Alexandra : feuilleté de boudin en chausson Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 g de boudin noir- 4 pommes de terre moyennes- 1 pâte feuilletée- 1 oignon- 20 cl de crème fraîche épaisse- 1 petit verre de lait- sel et poivre - Faire revenir...
Posté par Ophelie Colliard à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  polenta,  levure fraîche,  chorizo,  boudin,  filet mignon,  abricots secs,  figues sèches,  pruneaux,  sirop d'érable,  pique-nique,  recette économique,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  fruits secs,  pâte feuilletée
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2 mars 2014

Rabolets

Rabolets
Recette d'Agnès Ingrédients (pour 10 rabolets) : - 200 g de pomme de terre crue râpée - 25 g de raisin secs - 75 g de pruneaux - 1 œuf - 50 g de farine + environ 100 g pour le façonnage - 1 noisette de beurre Râper les pommes de terre. Détailler les pruneaux...
Posté par Ophelie Colliard à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  pruneaux,  recette savoyarde,  recette économique
31 janvier 2014

Thème 22 : inspiration libre

Thème 22 : inspiration libre
Recette d'Alexandra : soupe aux flocons d'avoine Pour 3 personnes. 1 oignon, 1 poireau, 100g de flocons d'avoine, 1 bouillon cube, 20cl de crème, du gruyère rapé. Emincer l'oignon et couper le poireau en rondelles. Les faire revenir dans une poele beurrée....
Posté par Ophelie Colliard à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  riz,  polenta,  lentilles,  poire,  soupe,  lard,  chèvre,  flocons d'avoine,  poisson,  galettes,  pruneaux,  recette végétarienne,  pique-nique,  recette économique,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf
15 octobre 2013

Tajine de boeuf aux fruits secs

Tajine de boeuf aux fruits secs
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de bœuf (jarret, collier,...) découpé en morceaux - 3 cs d’huile d’olive - 2 oignons - 1 petit bâton de cannelle + 1 cc de cannelle en poudre - 1 cc de gingembre en poudre - 1 cc de curcuma en poudre - 1,5 cc de...
Posté par Ophelie Colliard à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  bœuf,  cannelle,  abricots secs,  figues sèches,  pruneaux,  tajine,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  fruits secs
2 décembre 2012

Finger-scones au chèvre et fruits secs

Finger-scones au chèvre et fruits secs
I ngrédients (pour une dizaine de scones) : - 250 g de farine - 1 cs de levure - 1/2 cc de sel - 50 g de beurre - 150 ml de lait - 1 trait de jus de citron - 100 g de bûche de chèvre - 100 g de fruits secs (abricots secs, pruneaux, figues sèches...) -...
Posté par Ophelie Colliard à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  brunch,  scones,  abricots secs,  figues sèches,  pruneaux,  recette végétarienne,  pique-nique,  recette sans œuf,  en-cas à grignoter
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