750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le goût des choses simples
safran
15 avril 2020

Risotto au parmesan, Saint-Jacques et sauce au safran

Risotto au parmesan, Saint-Jacques et sauce au safran
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le risotto au parmesan : - 320 g de riz à risotto - 1,5 litre environ de bouillon - 1 verre de vin blanc sec - 50 g de parmesan râpé + un peu - 1 échalote - 2 grosses cs de mascarpone - 15 g de beurre Pour la sauce...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  parmesan,  risotto,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  safran,  vin blanc,  Saint Jacques,  recette sans lait
Publicité
Publicité
31 décembre 2015

Thème 45 : coquillages et crustacés

Thème 45 : coquillages et crustacés
Recette d'Ophélie : risotto aux poireaux, moules et safran Ingrédients (pour 4 personnes) : - 320 g de riz à risotto - 1 litre environ de bouillon de légumes chaud - 1 verre de vin blanc sec - 50 g de parmesan râpé - 2 échalotes - 1/2 poireau (voire 1...
Posté par Ophelie Colliard à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  riz,  poireaux,  parmesan,  risotto,  crevette,  recette économique,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  safran,  vin blanc,  Saint Jacques,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  Comté,  moules,  huitres,  wasabi
31 décembre 2014

Thème 33 : des pâtes, oui mais des pâtes pour le jour de Noël !

Thème 33 : des pâtes, oui mais des pâtes pour le jour de Noël !
Recette d'Agnès : pâtes aux crevettes, saumon fumé et crème à l’échalote Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 échalote finement ciselée 1 noix de beurre 3 gousses d’ail écrasées 1 tomate en dés ½ cc de moutarde Quelques gouttes de jus de citron 100 g de...
Posté par Ophelie Colliard à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  poireaux,  pâtes,  saumon fumé,  noël,  farine de seigle,  recette rapide,  crevette,  recette de fête,  recette sans œuf,  safran,  pintade
2 décembre 2014

Cuchaule

Cuchaule
Ingrédients (pour deux cuchaules) : - 500 g de farine - 80 g de sucre - 8 g de sel - 300 ml de lait - 20 g de levure fraiche - 40 g de beurre mou - 1 pointe de couteau de safran - 1 jaune d’oeuf battu avec un peu de sucre et de safran pour dorer Dissoudre...
Posté par Ophelie Colliard à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  levure fraîche,  brioche,  brunch,  petit déjeuner,  recette de fête,  recette sans œuf,  safran
Publicité
Publicité
Recherche
Publicité
Pages
Articles récents
Publicité