Tartines au guacamole, radis et graines germées
Ingrédients (pour 4 tartines) :
- 4 tranches de pain
- 4 cs de guacamole (recette ici)
- 3-4 radis
- 1 pincée de graines germées
- facultatif : 1 pincée de graines de sésame toastées
Nettoyer des radis et les trancher en fines rondelles.
Toaster des tranches de pain. Tartiner chaque tranche de pain avec du guacamole, disposer par-dessus des lamelles de radis et quelques graines germées, saupoudrer de sésame.
Avis : frais, croquant et crémeux. Pour le guacamole, 1 avocat m'a suffit pour 4 tartines mais tout dépend de leur taille. Et bien assaisonner le guacamole sinon c'est un peu fade. Eventuellement, ajouter un peu de féta émiettée et/ou les petites fanes de radis... A tester en petites portions sur de fines tranches de pain pour un apéro, ou en grand format pour un déjeuner.