Ingrédients : - 100 g farine de maïs - 100 g de farine de blé - 40 g d’huile d’olive - 80 ml d’eau - 1 cc de sel, paprika doux, piment Mélanger les farines, l'huile, le sel et l'eau, en incorporant l'eau peu à peu jusqu'à obtenir une pâte souple, non...

Ingrédients (pour une quinzaine de scones) : - 250 g de farine de maïs - 1 cc de levure + 1 cc de bicarbonate de soude - 75 g de beurre - 50 g de fromage de chèvre râpé - 1 gros œuf - 7 cs de lait - 1 pincée de sel - 1 jaune d’œuf + lait (pour la dorure)...

Ingrédients (pour un cake ou 10 muffins) : - 300 g de polenta fine - 120 g de farine - 80 g de farine de maïs - 10 g de bicarbonate - 3 oeufs - 550 g de yaourt - 1 cc de vinaigre - 1 cc de sel - (50 g de beurre, 1 cs de miel, 1 sachet de levure) Mélanger...