Wraps végétariens aux crudités

 

Ingrédients (pour 2 wraps) :

    -  2 tortillas (recette ici)

    -  2 feuilles de salade verte

    -  1 grosse pincée de graines germées

    -  1 petit morceau de chou-rouge

    -  1 carotte

    -  qs féta

    -  vinaigrette

Râper la carotte, émincer très finement le chou-rouge. Assaisonner de vinaigrette.

Sur chaque tortilla, déposer une rangée de salade, légumes râpés, féta émiettée, graines germées. Rouler la tortilla en serrant bien, les couper en deux et servir.

Avis : frais et léger. Une variante des wraps réalisés ici (qui sont peut-être meilleurs je trouve, car moins "secs" grâce à la couche de houmous et à l'avocat)