Pizza reine

Ingrédients (quantités selon les goûts) :

    -  1 pâte à pizza (recette ici)

    -  sauce tomate

    -  tranches de jambon

    -  champignons de Paris émincés

    -  gruyère râpé

    -  origan

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à pizza, pour former un disque de fine épaisseur.

Etaler la sauce tomate sur la pâte, en conservant 1 cm de marge au bord. Garnir de lamelles de jambon, de champignons, saupoudrer de gruyère râpé puis d'un peu d'origan.

Faire cuire au four à 250°, d'abord 5 min dans le bas du four puis quelques minutes au milieu. Laisser refroidir quelques instants sur une grille.

Avis : classique mais toujours appréciée !