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Le goût des choses simples
28 mai 2016

Salade de pois chiches, avocat et féta

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

    -  quelques feuilles de salade verte

    -  1 boite de pois chiches égouttés

    -  1 gros avocat

    -  1 morceau de féta

    -  vinaigrette, herbes ciselées (coriandre, persil, menthe...)

 

Peler l'avocat et le couper en lamelles (ou en dés).

Mélange la salade, les pois chiches, l'avocat, la féta grossièrement émiettée. Assaisonner, parsemer d'herbes ciselées et servir.

 

Avis : rajouter éventuellement quelques rondelles de concombre. Pour les quantités, j'ai fait vraiment au pif mais je vous ai noté grosso modo ce que j'ai utilisé... (à adapter évidemment en fonction de vous).

 

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