Croque-monsieur aux oignons et fromage façon "Grilled Cheese"

Ingrédients (pour 2 croque-monsieur) :

    -  4 tranches de pain de mie (blanc, complet, aux céréales...)

    -  2 cs d'oignons confits

    -  2 poignées de fromage (gruyère râpé, tranches de cheddar, lamelles de mozzarella...)

Disposer les oignons et le fromage sur 2 tranches de pain de mie. Refermer les croque-monsieur avec les 2 tranches restantes.

Passer à l'appareil à croque-monsieur ou faire dorer quelques instants, sur les deux faces, dans une poêle.

Servir immédiatement.

Avis : le principe ? mettre énormément de fromage pour obtenir un croque-monsieur à la fois filant, fondant, dégoulinant de fromage et croustillant ! Bref, ultra-rapide et ultra-simple, et ultra-bon !! A décliner à l'infini (choisir quand même un fromage qui fond bien).