Salade tomate, fraises et féta

Ingrédients (pour 2 personnes) :

   -  2 grosses tomates

    -  10 fraises

    -  40 g de féta

    -  roquette, persil, basilic, ciboulette...

    -  vinaigrette au vinaigre balsamique

Laver les tomates et les fraises. Equeuter les fraises et les couper en 4. Détailler les tomates en tranches.

Mélanger tomates, fraises et roquette. Assaisonner de vinaigrette et parsemer de féta émiettée et d'herbes ciselées. Servir aussitôt.

Avis : étonnant mais le mélange tomate-fraise fonctionne bien et avec la féta et la roquette, c'est très bon !