epinards - Le goût des choses simples

18 mars 2021

Velouté d'épinards et brochette de saumon

Recette d'Agnès Pour 4 personnes : 400 gr de filet de saumon 500 gr d'épinards frais 300 gr de pommes de terre en tout petits dès 1 avocat 1/2 oignon 3 cs de sauce soja 1 litre de bouillon huile d'olive, sel, poivre Faire dorer les pommes de terre à l'huile...

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Tags: saumon, épinards, soupe, avocat, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

18 avril 2018

Porridge aux épinards, chèvre et oeuf mollet

Ingrédients (pour 1 personne) : Pour le porridge : - 40 g de flocons d’avoine - 100 ml de lait - 150 ml d’eau - 30 g d'épinards (poids cuits) - sel, poivre Pour servir : - 1 poignée de jeunes pousses d'épinards - 20 g de fromage de chèvre - 1 oeuf - pousses...

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Tags: lait, oeufs, épinards, chèvre, flocons d'avoine, porridge, brunch, recette rapide, recette économique, recette sans gluten, recette sans beurre

15 avril 2018

Pains farcis aux épinards et chèvre

Ingrédients (pour 12 petits pains) : Pour la pâte : - 400 g de farine - 15 g de levure fraîche - 200 ml de lait tiède - 50 ml d'eau - 20 ml d'huile d'olive - 1 cc de sel - 1 jaune d'oeuf pour la dorure Pour la farce : - 200 g d'épinards (poids égoutté)...

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Tags: pain, levure fraîche, épinards, chèvre, recette économique, recette sans œuf, recette sans beurre

28 octobre 2017

Gözleme aux épinards et féta

Ingrédients (pour 4 gözleme) : Pour la pâte : - 240 g de farine + un peu - 150 ml d’eau tiède - 1 cc de sel - 3 g de levure sèche de boulanger ou 9 g de levure fraîche Pour la farce : - 160 g d’épinards (poids cuit et bien égoutté) - 120 g de féta - 80...

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Tags: pain, levure fraîche, épinards, féta, recette économique, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, recette turque

26 octobre 2017

Börek aux épinards et féta

Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 12 feuilles de filo - 400 g d'épinards - 100 à 200 g de féta - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile ou beurre fondu (ou un mélange des deux) - sel, poivre, éventuellement 1 oeuf, graines de sésame Peler et émincer l'oignon...

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Tags: épinards, féta, recette végétarienne, recette sans œuf, recette libanaise, feuilles de brick, recette sans lait, recette sans beurre, recette grecque, recette turque

11 août 2017

Tomates farcies végétariennes

Recette d'Agnès Ingrédients (pour 8 tomates farcies) : - 8 tomates rondes mûres - 1 verre de céréales mélangées (quinoa, lentilles corail, soja...) - 4 pétales de tomates séchées, coupés en petits morceaux - 1 poignée d'épinards frais - 1/2 chèvre frais...

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Tags: épinards, quinoa, chèvre, tomates, tomates séchées, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, lentilles corail, tomates farcies

28 mai 2017

Dahl de lentilles corail et épinards

Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour la pâte Masala : - 1,5 cc de graines de cumin - 1,5 cc de gaines de coriandre - 2 pouces de gingembre, pelé et coupé en morceaux - 1/8 à 3 cc de flocons de piment - 1 cs de paprika fumé - 2 cc de garam masala - 1...

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Tags: lait de coco, épinards, sauce tomate, gingembre, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, coriandre, concentré de tomate, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, cumin, dahl, lentilles corail, piment, paprika

17 février 2017

Feuilletés d'épinards au chèvre

Ingrédients (pour 4 petits feuilletés) : - 1 pâte feuilletée - 125 g d'épinards (poids cuit égoutté) - 4 palets de chèvre frais ou 4 rondelles de bûche de chèvre - 1/2 oignon + ail - oeuf battu pour la dorure Cuire les épinards dans une casserole d'eau...

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Tags: épinards, chèvre, recette rapide, recette végétarienne, recette économique, recette sans œuf, pâte feuilletée, recette sans lait, recette sans beurre, feuilletés

7 septembre 2016

Dahl de lentilles corail, épinard et lait de coco

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de lentilles corail - 400 g d’épinards (poids cuit, surgelés ou frais) - 1 cube de bouillon de légume - 400 ml de lait de coco - 1 oignon - 1 gousse d'ail - épices : 1 cc de curcuma, 1 cc de piment doux, 2 cc de...

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Tags: curry, lait de coco, épinards, épices, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, recette indienne, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, cumin, dahl, lentilles corail, piment, garam masala

31 juillet 2016

Thème 52 : pique-nique de rando

Recette de Christine : salade de pâtes de lentilles corail et pousses d'épinard Prendre des lentilles corail sous forme de pâtes torsadées (boutique bio). Les faire cuire (très rapide). Faire cuire les carottes coupées en petits bouts. Ajouter de jeunes...

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Tags: polenta, salade, épinards, carottes, chèvre, pâtes, basilic, tomates séchées, féta, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance