dahl - Le goût des choses simples

3 février 2021

Dahl au cabillaud et curry vert

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 2 pavés de cabillaud - 150 g de lentilles corail - 200 ml de lait de coco - 1 cs de pâte de curry vert - 2 cs de sauce soja - 2 cs de ghee (= beurre clarifié) ou 30 g beurre fondu - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 verre...

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Tags: curry, lait de coco, pomme de terre, petits pois, épices, poisson, gingembre, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, cumin, dahl, lentilles corail

10 septembre 2019

Dahl aux crevettes

Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) : - 150 g de lentilles corail - 250 g de pois chiches (en conserve, égouttés) - 200 ml de lait de coco - 2 cs de ghee (= beurre clarifié) ou 30 g beurre fondu - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 tomate - une quinzaine...

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Tags: pois chiches, lait de coco, épices, crevette, recette sans gluten, recette sans œuf, recette asiatique, recette sans lait, dahl, lentilles corail, préparation à l'avance

3 juin 2017

Dahl de pois cassés

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 120 g de lentilles corail - 180 g de pois cassés - 150 ml de lait de coco - 400 g de sauce tomate - qs bouillon - 1 oignon + 1 gousse d'ail - 1 cc de cumin en poudre - 1 cc de coriandre en poudre - 1 cc de gingembre...

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Tags: lait de coco, sauce tomate, gingembre, recette végétarienne, pois cassé, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette indienne, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, cumin, dahl

28 mai 2017

Dahl de lentilles corail et épinards

Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour la pâte Masala : - 1,5 cc de graines de cumin - 1,5 cc de gaines de coriandre - 2 pouces de gingembre, pelé et coupé en morceaux - 1/8 à 3 cc de flocons de piment - 1 cs de paprika fumé - 2 cc de garam masala - 1...

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Tags: lait de coco, épinards, sauce tomate, gingembre, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, coriandre, concentré de tomate, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, cumin, dahl, lentilles corail, piment, paprika

20 janvier 2017

Curry de chou-fleur au lait de coco

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 150 g de lentilles corail - 1 chou-fleur détaillé en petites fleurettes (1kg surgelés pour moi) - 5 cs d’huile - 2 cc de graines de cumin - 1 oignon ciselé - 1 gousse d’ail - 50 g de gingembre frais râpé - 1 piment rouge...

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Tags: curry, tomates pelées, lait de coco, chou-fleur, épices, sauce tomate, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, recette indienne, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, cumin, dahl, lentilles corail

22 novembre 2016

Dahl de potiron, lentilles corail et pois chiches au lait de coco

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 450 g de potiron (sans la peau) - 100 g de lentilles corail (poids sec) - 250 g de pois chiches (cuits) - 200 ml de lait de coco - 2 cs de ghee (= beurre clarifié) ou 10 g beurre fondu - 1 oignon - 1 gousse d'ail -...

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Tags: potiron, curry, pois chiches, lait de coco, épices, gingembre, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, recette indienne, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, dahl, lentilles corail, garam masala

7 septembre 2016

Dahl de lentilles corail, épinard et lait de coco

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de lentilles corail - 400 g d’épinards (poids cuit, surgelés ou frais) - 1 cube de bouillon de légume - 400 ml de lait de coco - 1 oignon - 1 gousse d'ail - épices : 1 cc de curcuma, 1 cc de piment doux, 2 cc de...

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Tags: curry, lait de coco, épinards, épices, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, recette indienne, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, cumin, dahl, lentilles corail, piment, garam masala

11 août 2016

Soupe de lentilles corail au lait de coco, avocat et féta

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 150 g de lentilles corail - 200 ml de lait de coco - 2 cs de ghee (= beurre clarifié) ou 30 g beurre fondu - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 tomate - épices : 1 cs de curcuma, 1 cc de cannelle en poudre, 1 cc de coriandre...

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Tags: curry, lait de coco, soupe, épices, gingembre, avocat, cannelle, féta, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, recette indienne, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, dahl, lentilles corail, piment

10 août 2016

Dahl de lentilles corail et pois chiches aux courgettes et tofu

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 150 g de lentilles corail - 180-200 g de pois chiches cuits - 200 ml de lait de coco - 2 cs de ghee (= beurre clarifié) ou 30 g beurre fondu - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - épices : 1 cs de curcuma, 1 cc de cannelle...

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Tags: curry, pois chiches, lait de coco, épices, courgette, gingembre, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, recette indienne, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, dahl, tofu, lentilles corail

9 août 2016

Dahl de lentilles corail et lait de coco

Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) : - 150 g de lentilles corail - 200 ml de lait de coco - 2 cs de ghee (= beurre clarifié) ou 30 g beurre fondu - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 tomate - épices : 1 cs de curcuma, 1 cc de cannelle en poudre, 1 cc...

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Tags: curry, lait de coco, épices, gingembre, cannelle, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, recette indienne, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, dahl, lentilles corail, piment