pates - Le goût des choses simples

27 mars 2021

Spaghettis alla puttanesca

Photo tirée d'Internet Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de pâtes (spaghettis, linguine, pennes...) - 500 g de tomates pelées - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 100 g d'olives noires dénoyautées - 1 cs de câpres - 8-10 filets d'anchois au sel - 1/2...

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Tags: tomates pelées, pâtes, sauce tomate, spaghettis, recette italienne, recette sans œuf, olives, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, piment, préparation à l'avance, câpres, anchois

11 février 2021

Tagliatelles aux tomates séchées, parmesan et basilic

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de tagliatelles - 4 tomates séchées - 200 g de champignons (surgelés pour moi) - 2 cs de mascarpone - 2 cs de parmesan - 1 cs d'huile d'olive - 1/2 gousse d'ail - quelques feuilles de basilic - sel, poivre Couper...

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Tags: champignons, mascarpone, parmesan, pâtes, basilic, tomates séchées, recette italienne, recette végétarienne, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

23 juin 2018

Spaghettis à la sauce tomate et boulettes de pois chiches

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 250 g de pois chiches (cuits) - 2 cs de farine - épices : cumin, coriandre, piment, Tabasco... - 1 boîte de tomates pelées de 850 g (tomates + jus) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel, poivre, herbes de Provence, thym,...

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Tags: pois chiches, tomates pelées, pâtes, sauce tomate, spaghettis, recette végétarienne, recette économique, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, boulettes

5 mai 2018

Crozets au sarrasin, champignons poêlés, crumble de sarrasin et crème de noisette

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de crozets au sarrasin - une vingtaine de noisettes Pour le crumble de sarrasin : - 25 g de noisettes - 35 g de farine de sarrasin - 15 g de parmesan râpé - 25 g de beurre mou - sel, poivre Pour les champignons...

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Tags: crème, champignons, crozets, noisettes, parmesan, pâtes, farine de sarrasin, crumble, recette végétarienne, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, purée de noisettes

6 mars 2018

Pâtes au piment d'Espelette, poivron, chorizo et féta

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 150 g de pâtes au piment d'Espelette - 1/2 poivron rouge - 1/3 de chorizo (doux ou fort) - 50 g de féta - graines, herbes Epépiner le poivron et le couper en lanières. Le faire cuire au micro-ondes, pendant 5-6 min à...

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Tags: chorizo, pâtes, poivron, féta, recette rapide, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

10 octobre 2016

Salade de pâtes aux courgettes, chèvre et oeuf mollet

Ingrédients (pour 2 personnes) : - salade - qs pâtes - 1 courgette - 2 oeufs - 50 g de fromage de chèvre - vinaigrette, sel, poivre, herbes ciselées Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter et laisser refroidir. Peler...

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Tags: oeufs, salade, chèvre, pâtes, courgette, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

4 septembre 2016

Nouilles chinoises à l'avocat, tofu, pistaches, menthe et citron vert

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 225 g de nouilles chinoises ou spaghettis - 50 g de tofu - 1 avocat - le jus et les zestes d'1 citron vert - 1 petite gousse d'ail - 2 cs de pistaches non salées concassées - quelques feuilles de menthe fraiche - sel,...

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Tags: pâtes, concombre, basilic, spaghettis, menthe, avocat, pistaches, recette rapide, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, tofu, nouilles chinoises

31 juillet 2016

Thème 52 : pique-nique de rando

Recette de Christine : salade de pâtes de lentilles corail et pousses d'épinard Prendre des lentilles corail sous forme de pâtes torsadées (boutique bio). Les faire cuire (très rapide). Faire cuire les carottes coupées en petits bouts. Ajouter de jeunes...

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Tags: polenta, salade, épinards, carottes, chèvre, pâtes, basilic, tomates séchées, féta, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

13 juillet 2016

Raviolis à l'aubergine et mozzarella

Ingrédients (pour 15-20 raviolis) : Pour la pâte : - 100 g de farine - 1 oeuf - 1 pincée de sel Pour la farce : - 100 g de purée d'aubergine - 50 g de sauce tomate - 20 g de mozzarella - 50 g de ricotta - sel, poivre Préparer la pâte en mélangeant la...

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Tags: pâtes, sauce tomate, raviolis, mozzarella, ricotta, aubergines, recette végétarienne, recette économique, recette sans lait, recette sans beurre

16 mai 2016

Pâtes aux radis, pesto de fanes de radis et féta

Ingrédients (pour 4 personnes) : - qs pâtes - 8-10 radis - 4 grosses cs de pesto de fanes de radis (recette ici ) - 1 oignon émincé - 1 gousse d’ail émincée - 50 ml de crème liquide - 1 morceau de féta - sel poivre Faire cuire les pâtes à l’eau bouillante...

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Tags: radis, pâtes, pesto, féta, fanes, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre