Voici la fournée 2014 : Des Zimsterne (recette ici ), des lunettes à la confiture (recette ici ), des spritz (recette ici ), des rochers aux amandes (recette ici ), des spéculoos (voir plus bas), des sablés bretons aux amandes caramélisées (recette ici...

Ingrédients : Pour la pâte : - 300 g de farine - 130 ml de lait tiédi - 10 g de levure fraîche de boulanger - 5 g de sel - 1 œuf - 40 g de sucre - 75 g de beurre ramolli Pour la garniture : - 200 g de crème fraîche épaisse - 80 g de vergeoise (ou cassonade)...

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de viande de boeuf (paleron, jarret...) - 30 g de beurre - 2 gros oignons - 75 cl de bière belge brune (ou à défaut blonde) - 1 cs de vergeoise - 1 cs de farine - 5 tranches de pain d'épices un peu rassis - moutarde,...

Ingrédients : - 250 g de farine - 175 g de beurre à température ambiante - 175 g de vergeoise brune - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à soupe de cannelle, 1 pincée de muscade, autres épices au goût - 1 pincée de sel Dans un...