11 septembre 2014
Iles flottantes aux agrumes sur son velouté de carotte à la vanille
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le velouté : - 600 g de carottes - 600 g de crème liquide - 70 g de sucre - 2 gousses de vanille Pour les blancs : - 2 blancs d'oeuf - 75 g de sucre - 1/2 citron vert - 1/4 d'orange Peler et émincer les carottes....