6 juin 2013
Tartine façon oeuf bénédictine
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1/2 muffin anglais
- 1/2 tranche de jambon
- 1 tranche de bleu
- quelques pousses d'épinards
- 1 oeuf
Faire pocher l'oeuf (ou cuisson mollet).
Toaster le muffin puis superposer les pousses d'épinards, le jambon, le fromage et déposer l'oeuf poché dessus.
Avis : varier les fromages (lamelle de Comté, Morbier, bleu...), varier le jambon (fumé ou non, blanc de dinde...), ... toutes les possibilités sont permises !
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