Ingrédients (pour 8-10 petits pains): - 500 g de farine - 260 ml de lait - 75 g de beurre mou - 60 g de sucre - 7 g de sel - 20 g de levure fraîche - 1 jaune d'oeuf pour la dorure Délayer la levure avec 10 cl de lait tiédi et laisser reposer 10 min. Dans...

Ingrédients (pour 12-16 pains au lait) : - 500 g de farine - 2 oeufs - 220 ml de lait - 50 g de sucre - 1 cc de sel (6g) - 20 g de levure fraîche de boulanger - 100 g de beurre mou (de 80 à 125g) Délayer la levure dans un peu de lait tiède. Dans un grand...

Ingrédients (pour 7-8 lapins) : - 450 g de farine - 50 g de sucre - 10 g de levure fraîche de boulanger - 220 ml de lait tiède - 80 g de beurre mou - 1/4 cs de sel - pépites de chocolat Délayer la levure dans le lait tiède. Dans un grand saladier, mélanger...