sandwich - Le goût des choses simples

4 juin 2021

Club-sandwich au crabe, oeufs durs et concombre

Ingrédients (pour 8-12 petits sandwichs) : - 4-6 tranches de pain de mie - 160 g de chair de crabe - 2 oeufs durs - 1 citron - 1 concombre - 50 g de mayonnaise - 1 cs de crème fraîche épaisse - 1 cc de ciboulette ciselée - tabasco, sel et poivre Découper...

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Tags: oeufs, sandwich, concombre, pique-nique, mayonnaise, recette économique, crabe, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

17 avril 2021

Bagel au saumon fumé et fromage frais

Ingrédients (pour 2 sandwichs) : - 2 bagels (recette ici ) ou autre pain à garnir (muffins, pitas, bun...) - 5 cs de fromage frais type Saint Môret - 2 tranches de saumon fumé - 2 feuilles de salade - ciboulette, persil Laver et émincer la salade. Couper...

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Tags: fromage frais, sandwich, saumon fumé, recette rapide, pique-nique, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, bagels

17 septembre 2020

Banh Mi

Ingrédients (pour 4 sandwichs) : Pour les légumes en saumure : - 2 carottes , pelées et coupées en fine julienne - 1 radis blanc, pelé et coupé en fine julienne - 1 cc de sel - 1 citron vert, coupé en rondelles fines - 1 cs de sucre - 100 ml de vinaigre...

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Tags: sauce soja, poulet, carottes, sandwich, concombre, pique-nique, recette sans œuf, recette asiatique, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, sauce nuoc-mâm, huile de sésame

22 juin 2019

Sauce blanche

Ingrédients (pour un gros pot de sauce) : - 2 yaourts à la grecque (entre 200 et 400 g de yaourt) - 2 cc de mayonnaise - jus de citron - 1 échalote - 1 cs de ciboulette et/ou de persil - 1 pincée de piment doux - 1 pincée de cumin - 1 cc d’ail en poudre...

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Tags: yaourt, sandwich, fromage blanc, à tartiner, recette rapide, mayonnaise, recette économique, recette sans gluten, recette sans lait, recette sans beurre, sauce, recette au barbecue

13 juillet 2017

Sandwich à la crème de thon, tomate et basilic

Ingrédients (pour 4 sandwichs) : Pour les pains : - 600 g de farine - 25 g de levure fraîche de boulanger - 4 cs d'huile d'olive - 250 ml d'eau - 2 cc de sel - 2 cs d'olives noires, dénoyautées et coupées en petits morceaux - 2 cs de tomates séchées coupées...

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Tags: fromage frais, pain, levure fraîche, sandwich, tomates, basilic, thon, tomates séchées, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, olives, recette sans lait, recette sans beurre

26 août 2016

Pita aux falafels, avocat, menthe et sauce au yaourt

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les falafels (pour environ 15 falafels) : - 250 g de pois chiches secs - 2 petites gousses d'ail - 1 poignée de persil plat et de coriandre - 1 petit oignon - 1/2 cc de bicarbonate de soude - 1 cc de coriandre moulue...

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Tags: pois chiches, yaourt, sandwich, wraps, pitas, menthe, avocat, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, tahin, recette sans lait, falafels, recette sans beurre

24 juin 2016

Sandwich à l'avocat et rillettes de sardines

Ingrédients (pour 2 sandwichs) : - 2 petits pains navettes - 1 avocat - 1 filet de jus de citron - 2 grosses cs de rillettes de sardines au chèvre (recette ici ) - 2 feuilles de salade - qs herbes (persil, ciboulette...) Couper les pains en deux. Peler...

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Tags: pain, sandwich, rillettes, avocat, recette rapide, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, sardines, recette sans lait, recette sans beurre

17 mai 2016

Hamburger carotte, bleu et champignons

Ingrédients (pour 4 burgers) : Pour les galettes : - 170 g de pois chiches (déjà cuits, égouttés) - 250 g de carottes - 2 cs de farine de sarrasin - 2 cs de graines de lin - sel, poivre Pour les burgers : - 4 pains à hamburger (recette ici ) ou tout autres...

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Tags: pois chiches, champignons, pain, carottes, hamburger, chèvre, sandwich, bleu, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, recette sans beurre

9 septembre 2015

Sandwich "Origuette"

Ingrédients (pour 4 sandwichs) : Pour les pains : - 250 g de farine - 7 g de levure fraîche de boulanger - 2 cs d'huile d'olive - 150 ml d'eau - 1/2 cc de sel - 2 cs de dés de poivron - 2 cs de dés de tomate (sans les pépins) - 1/2 cs d'origan Pour la...

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Tags: jambon cru, pain, levure fraîche, sandwich, pique-nique, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

19 juillet 2015

Sandwich tomate, salade et Comté

Ingrédients (pour 2 sandwichs) : - 2 demi-baguettes - 1 tomate - 1 poignée de salade (batavia, laitue, roquette...) - 6-8 lamelles de Comté - 4 cs de crème de tomates séchées Couper la tomate en fines rondelles. Laver la salade. Ouvrir les baguettes....

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Tags: fromage, pain, sandwich, tomates, tomates séchées, recette rapide, pique-nique, recette sans œuf, recette sans beurre, Comté