25 décembre 2015
Cromesquis de fourme d'Ambert, espuma de potiron et champignons poêlés
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Ingrédients (pour 6 cromesquis) : - 200 g de fourme d'Ambert - 50 ml de crème liquide - chapelure, oeuf battu et farine - g de purée de potiron - 100 ml de crème - 250 g de champignons mélangés - sel, poivre, ail, oignon, beurre - huile de friture Faire...