oseille - Le goût des choses simples

750 grammes

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oseille

31 mai 2015

Thème 38 : le risotto

Thème 38 : le risotto

Recette de Mimi : risotto vert Pour 6 personnes : 275 g de riz rond ; ½ botte d’oseille ; ½ botte de cresson ; 3 échalotes ; 50 g de beurre ; 85 cl de bouillon de légumes ; 10 cl de vin blanc sec ; 100g de parmesan râpé ; 2 cuillères à soupe de crème...

Posté par Ophelie Colliard à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, riz, lardons, saumon, oignons, lard, parmesan, risotto, recette végétarienne, crevette, recette économique, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, vin blanc, oseille, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, cresson

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11 février 2015

Oeufs brouillés au saumon et fondue d'oseille

Oeufs brouillés au saumon et fondue d'oseille

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 oeufs - 50 g d'oseille - 3 cs de crème - 2 tranches de saumon fumé - sel, poivre, beurre Nettoyer, équeuter et ciseler l'oseille. La faire fondre dans une casserole beurrée sur feu moyen, pendant 2-3 min. Ajouter 2...

Posté par Ophelie Colliard à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, œufs brouillés, saumon fumé, recette rapide, recette sans gluten, oseille

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