Ingrédients (pour un entremets 22 cm de diamètre et 2-3 individuels) : Pour le biscuit : - 25 g de beurre - 50 g d’oeuf (soit 1 oeuf) - 60 g de sucre - 10 g de lait - 60 g de farine - 1 g de levure chimique - 25 g d'huile Pour l'insert aux fraises : -...

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les poires pochées au vin : - 4 poires épluchées en conservant la queue - 1 litre de vin rouge - 100 g de sucre - vanille, cannelle, girofle... Pour la glace au nougat : - 200 g de nougat - 300 ml de lait entier -...

Ingrédients : Financier (1/4 de la recette m'a suffit pour réaliser 4 entremets) : - 4 blanc d'oeufs à température ambiante - 140 g de sucre glace - 95 g de poudre d'amandes - 85 g de beurre - 45 g de farine - 1 pincée de sel Mettre la poudre d'amande...