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Le goût des choses simples
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moules
23 septembre 2021

Moules à la crème

Moules à la crème
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de moules par personne - 150 ml de vin blanc sec de cuisine - 50 g de farine ou Maïzena - 2 échalotes - 30 g de beurre - 500 ml de crème fraîche semi-épaisse ou épaisse - persil haché, poivre Peler et hacher les...
Posté par Ophelie Colliard à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  vin blanc,  recette sans lait,  échalotes,  moules
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31 décembre 2015

Thème 45 : coquillages et crustacés

Thème 45 : coquillages et crustacés
Recette d'Ophélie : risotto aux poireaux, moules et safran Ingrédients (pour 4 personnes) : - 320 g de riz à risotto - 1 litre environ de bouillon de légumes chaud - 1 verre de vin blanc sec - 50 g de parmesan râpé - 2 échalotes - 1/2 poireau (voire 1...
Posté par Ophelie Colliard à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  riz,  poireaux,  parmesan,  risotto,  crevette,  recette économique,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  safran,  vin blanc,  Saint Jacques,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  Comté,  moules,  huitres,  wasabi
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