Ingrédients : - gésiers de canard - haricots verts - champignons - pommes de terre - oignon, ail - sel, poivre Faire cuire les haricots et les champignons dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter et réserver. Peler les pommes de terre et les...

Ingrédients (quantités à adapter) : - salade (ici mélange de mâche et de roquette) - potimarron ou butternut - gésiers de canard - chèvre frais (en bûche ou palets) - cerneaux de noix - vinaigrette Couper le potimarron en tranches d'environ 1-2 cm d'épaisseur...

Ingrédients (pour 2 personnes) : - salade verte - 200-250 g de gésiers de canard - 1 oeuf - 2 pommes de terre - 2 poignées de croûtons - qs noix ou noisettes - sauce salade, herbes, oignons frais Peler les pommes de terre. Les laver avant de les couper...