Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses et haut-de-cuisse de poulet - 3-4 pommes - 50 g de beurre - 1/2 verre de calvados (facultatif) - 250 ml de cidre fermier - 150 g de crème fraîche épaisse - 250 g de champignons (surgelés pour moi) - sel, poivre...

Ingrédients : Pour les crêpes (pour une douzaine de crêpes) : - 250 g de farine - 30 g de sucre en poudre (vergeoise, cassonade…) - 3 œufs - 500 ml de lait ribot + 50 ml de lait - 1 noisette de beurre salé Pour les pommes poêlées : - 3 pommes - 1 noisette...

Ingrédients (pour un moule de 20 cm de diamètre ou 4-5 petits) : - 250 g de camembert (poids écroûté) - 250 g de fromage frais - 100 ml de crème entière liquide - 4 œufs - 100 g de crackers - 40 g de beurre Pour les pommes poêlées : - 1 ou 2 pommes -...

Ingrédients (pour 1 pain, 6 personnes) : - 300 g de farine - 250 ml de bière blonde - 150 g d'oignons - 100 g de lardons natures ou fumés - 5-6 g de bicarbonate (ou levure chimique) - 2 cs de vinaigre de cidre - 1 grosse pincée de sel - 2 cs d'huile d'olive...