Ingrédients (pour 8 rösti ou un grand rösti) - 1 kg de pommes de terre (à chair farineuse) pelées - 1 cc de sel - (1 bouquet de ciboulette ou ail des ours) - 20 g de beurre doux - 2 cc d’huile Râper les pommes de terre avec une râpe à gros trous. Absorber...