Ingrédients (pour 1 flamiche) : - 250 g de farine - 8 g de levure de boulanger - 120 ml de lait - 40 g de beurre - 1 oeuf - 10 g de sel - 1/2 à 1 Maroilles (ou 1/2 reblochon) - 5 cs de crème fraîche épaisse - sel et poivre du moulin Faire fondre le beurre...